Pasta med rosiner og pudding, toppet med karamellisert eple
Oppskrift på en deilig pasta rosiner pudding med søt karamellisert eple topping. Perfekt dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Pasta med rosiner og pudding, toppet med karamellisert eple er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ½ kopp rosiner som har bløtlagt seg, teskje revet appelsinskall, spiseskjeer smør smeltet og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 2,4 dl små pastatyper etter eget valg eller orzo, kokt og avrent
- ½ kopp rosiner som har bløtlagt seg
- 1 teskje revet appelsinskall
- 2 spiseskjeer smør smeltet
- ½ kopp sukker
- 3 egg, lett pisket
- 4,7 dl varm melk
- 2,4 dl appelsinjuice
- 2 spiseskjeer smør
- 4,7 dl skrelte og kjernede epler, skåret i 1/4-tommers terninger
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- En klype malt kanel
- Melis til pynt
Ingredienser
- 2,4 dl små pastatyper etter eget valg eller orzo, kokt og avrent
- ½ kopp rosiner som har bløtlagt seg
- 1 teskje revet appelsinskall
- 2 spiseskjeer smør smeltet
- ½ kopp sukker
- 3 egg, lett pisket
- 4,7 dl varm melk
- 2,4 dl appelsinjuice
- 2 spiseskjeer smør
- 4,7 dl skrelte og kjernede epler, skåret i 1/4-tommers terninger
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- En klype malt kanel
- Melis til pynt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Bland kokt pasta med rosiner, revet skall og smør som er smeltet, og fordel det i en smurt, lav, ildfast form på ca. 2 liter.
- 3Pisk sukker inn i eggene, og visp deretter inn melk og appelsinjuice. Hell blandingen over pastaen. Sett formen i en vannbad og stek i omtrent en time, eller til den er stivnet.
- 4Mens dette stekes, sautér eplene i 2 spiseskjeer smør. Tilsett sukker og kanel, og la det surre på lav varme til eplene er møre og karamelliserte.
- 5Ta pasta- og eggekaken ut av ovnen, og la den stå i 10 minutter før servering. Server med eplene oppå og et lett dryss av melis.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta med rosiner og pudding, toppet med karamellisert eple?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta med rosiner og pudding, toppet med karamellisert eple. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta med rosiner og pudding, toppet med karamellisert eple?▼
Total tilberedningstid for Pasta med rosiner og pudding, toppet med karamellisert eple er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta med rosiner og pudding, toppet med karamellisert eple vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pasta med rosiner og pudding, toppet med karamellisert eple?▼
En porsjon av Pasta med rosiner og pudding, toppet med karamellisert eple inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
