Pasta med kylling, soltørkede tomater og squash
Lær hvordan du lager en smakfull pasta med kylling, soltørkede tomater og squash. En rask og enkel oppskrift for en deilig hovedrett.
Foto av Vladimír Sládek på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 225 g) tri-farget farfalle (sløyfeformet) pasta
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 0.6 dl olivenolje
- 1.2 dl soltørkede tomater
- 1 squash, dampet og skåret i biter
- 1 sommersquash, dampet og hakket
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 225 g) tri-farget farfalle (sløyfeformet) pasta
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 0.6 dl olivenolje
- 1.2 dl soltørkede tomater
- 1 squash, dampet og skåret i biter
- 1 sommersquash, dampet og hakket
Slik gjør du:
- Tilsett pasta i en stor kjele med saltet, kokende vann. La det koke i 8 til 10 minutter eller til det er al dente. Sil av vannet.
- I mellomtiden, stek kyllingbryst i en middels stor stekepanne over middels høy varme. Stek i 8 til 10 minutter på hver side, eller til kyllingen er gjennomstekt og saften er klar. Ta kyllingen ut av pannen og skjær den i bitestørrelse.
- I en stor blandingsbolle, vend den kokte pastaen med litt olje for å dekke den.
- Tilsett kyllingbitene, soltørkede tomater, squash og sommersquash, og vend igjen.
- Til slutt, tilsett ost og server.
Om denne retten
Denne pastaoppskriften er et nydelig møte mellom det klassiske og det moderne. Smaker av Middelhav-inspirert solkysset tomat og sprøstekt kylling balanseres av de fargerike, lekre farfallepastene. Det er en rett som inviterer til avslappet hygge, enten du serverer den til hverdags eller som en særskilt feiring av årstidenes gang.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra soltørkede tomater for enda mer fyldig tomatsmak.
- 2La kyllingen få en fin stekeskorpe ved å la den få god kontakt med pannen.
- 3Sørg for at grønnsakene er dampet akkurat passe, slik at de fortsatt har litt sprøhet.
Serveringsforslag
Denne pastaretten passer utmerket sammen med et friskt, lett hvitvinsglass og en enkel salat med sitrusdressing. Strø litt ekstra parmesanost over retten før servering for den perfekte avslutningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta med kylling, soltørkede tomater og squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta med kylling, soltørkede tomater og squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta med kylling, soltørkede tomater og squash?▼
Total tilberedningstid for Pasta med kylling, soltørkede tomater og squash er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta med kylling, soltørkede tomater og squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pasta med kylling, soltørkede tomater og squash?▼
En porsjon av Pasta med kylling, soltørkede tomater og squash inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
