Pasta med Gorgonzola og søt løk
Oppskrift på kremet pasta med gorgonzola og søt løk. Perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Pasta med Gorgonzola og søt løk er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pakke spaghetti (16 unse), olivenolje, store søt løk, tynne skiver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 pakke spaghetti (16 unse)
- 0,6 dl olivenolje
- 2 store søt løk, tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 spiseskjeer balsamicoeddik
- 4 unse Gorgonzolaost, smuldret
Ingredienser
- 1 pakke spaghetti (16 unse)
- 0,6 dl olivenolje
- 2 store søt løk, tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 spiseskjeer balsamicoeddik
- 4 unse Gorgonzolaost, smuldret
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta, og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet.
- 2Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Surr løk til den er gyllenbrun, ca. 10 minutter. Rør inn hvitløk, og kok i 2 minutter. Fjern fra varmen, og rør inn balsamicoeddik.
- 3I en stor bolle, bland pasta, løk og Gorgonzola. Vend godt slik at det blir jevnt dekket, og osten er smeltet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta med Gorgonzola og søt løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta med Gorgonzola og søt løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta med Gorgonzola og søt løk?▼
Total tilberedningstid for Pasta med Gorgonzola og søt løk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta med Gorgonzola og søt løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pasta med Gorgonzola og søt løk?▼
En porsjon av Pasta med Gorgonzola og søt løk inneholder omtrent 520 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
