Pasta med elfenbenssaus
Oppskrift på pasta med ivory saus, en kremet og smakfull rett perfekt for en rask middag. Enkel å lage for hele familien.
Om denne retten
Denne pastaretten tar oss med på en uforglemmmelig smaksreise til Italia. Den kremet elfenbenssausen, beriket med rike italienske ostenotater og lun, solvarm sødme fra de soltørkede tomatene, skaper en harmonisk balanse av smaker som rett og slett vekker følelser. Denne komforten på tallerken passer perfekt både til en koselig middag med familien og et avslappende måltid for én.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl Ivory-saus
- 1 spiseskje skivet vårløk
- 2,4 dl tint frosne "blandede grønnsaker"
- 1,2 dl revet Pecorino-ost
- 2,4 dl hermetiske svarte øyne-bønner, salt og pepper
- avrent og skylt
- 225 gram kokt, tørr pasta
- Noen soltørkede tomater på boks, kort formet i olje
Ingredienser
- 1. 4,7 dl Ivory-saus
- 1 spiseskje skivet vårløk
- 2,4 dl tint frosne "blandede grønnsaker"
- 1,2 dl revet Pecorino-ost
- 2,4 dl hermetiske svarte øyne-bønner, salt og pepper
- avrent og skylt
- 225 gram kokt, tørr pasta
- Noen soltørkede tomater på boks, kort formet i olje
Fremgangsmåte
- 1Kok opp Ivory-sausen. Tilsett grønnsaker og erter, og la det småkoke. Tørk av soltørkede tomater og skjær dem i tynne skiver. Ha dem i sausen sammen med vårløk. Rør inn halvparten av osten; resten av osten kan brukes til pynt. Fordel sausen over pastaen og pynt med ost.
Tips og Varianter
- 1Bruk melk eller fløte i stedet for vann for en enda kremere saus
- 2Skjær de soltørkede tomatene i tynne strimler for å få dem jevnt fordelt i sausen
- 3La sausen småkoke i noen minutter for at smakene skal trekke ordentlig inn
Serveringsforslag
Servér den kremet pastaretten med et glass frisk og syrlig hvitvin for å balansere de rike smakene. En enkel grønn salat på siden gir et deilig kontrast til den kremete hovedretten.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta med elfenbenssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta med elfenbenssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta med elfenbenssaus?▼
Total tilberedningstid for Pasta med elfenbenssaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta med elfenbenssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pasta med elfenbenssaus?▼
En porsjon av Pasta med elfenbenssaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
