Pasta med kremet saus og soltørkede tomater
Oppskrift på pasta med kremet saus, en smakfull rett med soltørkede tomater og grønnsaker, perfekt for en rask middag. Enkel å lage for hele familien.
Foto av Saif allah Dawoud på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl kremet saus (f.eks. bechamelsaus)
- 1 ss skivet vårløk
- 2.4 dl tinte blandede grønnsaker (frosne)
- 1.2 dl revet Pecorino-ost
- 2.4 dl hermetiske svarte øyne-bønner, avrent og skylt
- Salt og pepper
- 225 g kokt, tørr pasta
- Noen soltørkede tomater i olje, kort formet
Ingredienser
- 4.7 dl kremet saus (f.eks. bechamelsaus)
- 1 ss skivet vårløk
- 2.4 dl tinte blandede grønnsaker (frosne)
- 1.2 dl revet Pecorino-ost
- 2.4 dl hermetiske svarte øyne-bønner, avrent og skylt
- Salt og pepper
- 225 g kokt, tørr pasta
- Noen soltørkede tomater i olje, kort formet
Slik gjør du:
- Varm opp den kremede sausen i en kjele.
- Tilsett grønnsaker og bønner, og la det småkoke i noen minutter.
- Tørk av soltørkede tomater og skjær dem i tynne skiver. Ha dem i sausen sammen med vårløk.
- Rør inn halvparten av osten. Smak til med salt og pepper.
- Fordel sausen over den kokte pastaen og pynt med resten av osten.
Om denne retten
Denne pastaretten tar oss med på en uforglemmelig smaksreise. Den kremede sausen, beriket med rike ostenotater og lun, solvarm sødme fra de soltørkede tomatene, skaper en harmonisk balanse av smaker som rett og slett vekker følelser. Denne komforten på tallerken passer perfekt både til en koselig middag med familien og et avslappende måltid for én.
Tips og Varianter
- 1Bruk melk eller fløte i stedet for vann for en enda kremere saus.
- 2Skjær de soltørkede tomatene i tynne strimler for å få dem jevnt fordelt i sausen.
- 3La sausen småkoke i noen minutter for at smakene skal trekke ordentlig inn.
Serveringsforslag
Servér den kremete pastaretten med et glass frisk og syrlig hvitvin for å balansere de rike smakene. En enkel grønn salat på siden gir en deilig kontrast til den kremete hovedretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta med kremet saus og soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta med kremet saus og soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta med kremet saus og soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Pasta med kremet saus og soltørkede tomater er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta med kremet saus og soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pasta med kremet saus og soltørkede tomater?▼
En porsjon av Pasta med kremet saus og soltørkede tomater inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
