Klassisk Pasta Fagioli-suppe
Lær hvordan du lager en deilig og næringsrik Pasta Fagioli-suppe. En enkel og smakfull oppskrift som passer perfekt for hele familien.
Ingredienser
- 1 boks (400 g) hakkede tomater
- 2 bokser (à 400 g) store hvite bønner, skylt og avrent
- 1 boks (400 g) hakket spinat, godt drenert
- 2 bokser (à 400 ml) kyllingbuljong
- 1 boks (225 g) tomatsaus
- 7 dl vann
- 1 ss finhakket hvitløk
- 8 skiver sprøstekt bacon, smuldret
- 1 ss tørket persille
- 1 ts hvitløkspulver
- 1.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts tørket basilikum
- 225 g skjellpasta
- Revet parmesan eller pecorino til servering
Ingredienser
- 1 boks (400 g) hakkede tomater
- 2 bokser (à 400 g) store hvite bønner, skylt og avrent
- 1 boks (400 g) hakket spinat, godt drenert
- 2 bokser (à 400 ml) kyllingbuljong
- 1 boks (225 g) tomatsaus
- 7 dl vann
- 1 ss finhakket hvitløk
- 8 skiver sprøstekt bacon, smuldret
- 1 ss tørket persille
- 1 ts hvitløkspulver
- 1.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts tørket basilikum
- 225 g skjellpasta
- Revet parmesan eller pecorino til servering
Slik gjør du:
- Kombiner hakkede tomater, bønner, spinat, kyllingbuljong, tomatsaus, vann, finhakket hvitløk, smuldret bacon, persille, hvitløkspulver, salt, pepper og basilikum i en stor gryte.
- Kok opp, og la det småkoke under lokk i 40 minutter.
- Tilsett pasta og kok uten lokk til pastaen er mør, ca. 10 minutter.
- Hell suppen over i individuelle serveringsskåler.
- Strø revet ost på toppen, og server umiddelbart.
Om denne retten
Pasta Fagioli-suppen er en tradisjonell italiensk klassiker som har sin opprinnelse i fattigfolks kjøkken. Denne varme og nærende retten, laget av enkle, mettende ingredienser som bønner og pasta, har blitt elsket i generasjoner. Med sin komplekse smak av syrlig tomat, krydret hvitløk og den sprøstekte baconskiven på toppen, er dette en suppe som virkelig metter og tilfredsstiller.
Tips og Varianter
- 1Bruk bønner som har fått god tid til å koke seg møre for å få den riktige, kremete konsistensen. Skyll bønnene godt før bruk for å fjerne overflødig stivelse.
- 2Ikke skyll pastaen etter koking i suppen, da stivelsen bidrar til å tykne suppen. Hvis suppen blir for tykk, kan du tilsette litt mer buljong eller vann.
- 3Tilsett baconskiven like før servering for at den skal holde seg sprø.
Serveringsforslag
Toppes med rykende fersk, revet parmesan eller pecorino for en ekstra smakfull finale. Server gjerne med et varmt, sprøtt nybakt brød for å runde av måltidet på en deilig måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Pasta Fagioli-suppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Pasta Fagioli-suppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Pasta Fagioli-suppe?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Pasta Fagioli-suppe er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Pasta Fagioli-suppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Pasta Fagioli-suppe?▼
En porsjon av Klassisk Pasta Fagioli-suppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
