Pasta med smør og kremost
En enkel og smakfull oppskrift på pasta al burro con formaggino, perfekt for en rask middag med smør og ost. Enkel å lage og deilig smak.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 450 g penne rigate pasta
- 1.2 dl ferskt revet Parmigiano Reggiano-ost
- 2 ss kremost (formaggino)
- 2 ss smør
- Salt
Ingredienser
- 450 g penne rigate pasta
- 1.2 dl ferskt revet Parmigiano Reggiano-ost
- 2 ss kremost (formaggino)
- 2 ss smør
- Salt
Slik gjør du:
- Kok opp en kjele med saltet vann, og kok penne pastaen etter anvisningene på pakken.
- Sil av pastaen, og ta vare på litt av pastavannet.
- Hell pastaen i en bolle, og tilsett litt av pastavannet.
- Ha i den revne Parmigiano Reggiano, kremost og smør.
- La den varme pastaen smelte alle ingrediensene.
- Bland godt og server umiddelbart.
Om denne retten
Pasta al Burro con Formaggino er en ekte italiensk klassiker som kombinerer enkle, men utrolig smaksfulle ingredienser. Denne retten har sine røtter i den tradisjonelle cucina romana, der man har dratt nytte av de få, men eksepsjonelle råvarene som var tilgjengelig. Resultatet er en lun, kremet og velsmakende rett som passer perfekt som et raskt og tilfredsstillende måltid når man trenger noe hjemmekjært og virkelig godt.
Tips og Varianter
- 1Spar litt av pastavannet – det er nøkkelen til å få en kremet og jevn konsistens på sausen!
- 2Bruk fersk Parmigiano Reggiano av god kvalitet for den autentiske, nøtteaktige smaken.
- 3Rører du sausen godt sammen i den varme pastaen, smelter alle ingrediensene perfekt sammen.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til et glass frisk, tørr hvitvin. Dryss litt ekstra Parmigiano Reggiano over toppen, og server gjerne med en enkel, grønn salat for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta med smør og kremost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta med smør og kremost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta med smør og kremost?▼
Total tilberedningstid for Pasta med smør og kremost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta med smør og kremost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pasta med smør og kremost?▼
En porsjon av Pasta med smør og kremost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
