Modelleringssjokolade til påskepynt
Lær hvordan du lager modelleringssjokolade, også kalt sjokoladeplastikk, for å pynte påskehatter eller andre påskedekorasjoner.
Foto av Nancy Zjaba på Pexels
Ingredienser
- Hvit sjokolade, 480 g
- Kakaosmør, 50 g
- Maissirup, 150 g
- Enkel sirup, 75 g
- Matfargepasta
- Maisstivelse, til å melde opp bordet
- 1 ½ gelatinplater eller ½ pose pulvergelatin
- Hakket hvit sjokolade, 250 g
- 1,5 dl kremfløte
Ingredienser
- Hvit sjokolade, 480 g
- Kakaosmør, 50 g
- Maissirup, 150 g
- Enkel sirup, 75 g
- Matfargepasta
- Maisstivelse, til å melde opp bordet
- 1 ½ gelatinplater eller ½ pose pulvergelatin
- Hakket hvit sjokolade, 250 g
- 1,5 dl kremfløte
Slik gjør du:
- For å lage modelleringssjokoladen (sjokoladeplastikk):
- Smelt sjokoladen og kakaosmøret over et vannbad.
- Kok opp ingrediensene til enkel sirup.
- Ha maissirupen i en bolle og rør inn den varme enkle sirupen.
- Hell dette over den smeltede sjokoladen.
- Rør til det tykner.
- Sett det i kjøleskapet i minst én time. Modelleringssjokoladen vil ha konsistens som leire når du jobber med den med hendene.
- Del den i tre deler.
- Bruk matfargepasta til å farge én del rosa og én del grønn.
- Arbeid inn matfargepastaen i modelleringssjokoladen for å fordele fargen til den har ønsket nyanse.
- For å lage båndet:
- Ta en ball av hver farge.
- Bruk håndflatene til å rulle hver ball til en snor, ca. 1,2 cm tykk.
- Plasser snorene side om side og trykk forsiktig sammen.
- Bruk en kjevle til å rulle ut snorene og lage et trefarget bånd.
- Bruk maisstivelse til å "smøre" arbeidsflaten. Den rullede sjokoladen skal være ca. 0,3 cm tykk.
- Klipp en stripe på ca. 75 cm lang og ca. 3,8 cm bred, og pakk den rundt kanten av hatten. Du kan trenge å trimme endene.
- For å lage blader og roseblader:
- Rull ut hver farget modelleringssjokolade med maisstivelse som "smøring" av arbeidsflaten. Den rullede sjokoladen skal være ca. 0,3 cm tykk.
- For å lage blomster, bruk en sirkelformet kutter med diameter på 5 cm for å kutte ut sirkler av den rullede sjokoladen.
- Du må forsiktig tynne ut den øverste kanten av hver sirkel. Dette kan du gjøre med enden av en avsatsingsspade eller et hardkokt egg.
- Trykk forsiktig med spaden eller egget mot toppen av blomsten for å tynne ut kanten (som et ekte blomsterblad).
- Bruk ovale kuttere på 3,8 cm og 5 cm for å kutte ut bladene. Du kan også bruke en liten kniv.
- Bruk baksiden av en kniv dyppet i maisstivelse for å lage årene i bladene.
- For å lage midten:
- Alle blomster har en slags midt. Bruk fingrene til å forme en kjegleformet knopp til midten av rosen din.
Om denne retten
Denne oppskriften viser hvordan du lager modelleringssjokolade, også kjent som sjokoladeplastikk, som er perfekt for å lage detaljerte dekorasjoner til påskehatter eller andre kreative prosjekter. Modelleringssjokolade er formbar som leire og lar deg skape vakre blomster, blader og bånd. Resultatet er en nydelig pynt som både vil glede øyne og gane.
Tips og Varianter
- 1Bruk hvit sjokolade av god kvalitet for best konsistens og smak.
- 2Forbered arbeidsbenken godt med maisstivelse for å unngå at sjokoladen setter seg fast.
- 3Ta deg god tid når du former bladene – tynne kanter gir et mer realistisk uttrykk.
Serveringsforslag
Denne modelleringssjokoladen er ment som pynt til kaker, desserter eller andre påskedekorasjoner. Den kan også spises som en søt godbit.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Modelleringssjokolade til påskepynt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Modelleringssjokolade til påskepynt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Modelleringssjokolade til påskepynt?▼
Total tilberedningstid for Modelleringssjokolade til påskepynt er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Modelleringssjokolade til påskepynt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Modelleringssjokolade til påskepynt?▼
En porsjon av Modelleringssjokolade til påskepynt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
