Påskefrokostgrateng
En enkel og velsmakende påskefrokost grateng som er perfekt for å starte dagen med familie og venner. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Med de milde smakene av bacon, løk og paprika, og den deilige ostetoppen, er denne påskefrokostgratengen en forfriskende og nærende oppstart på dagen. Retten har røtter i den klassiske amerikanske brunch-tradisjonen, men vi har gitt den en liten norsk vri med lokale ingredienser som hash browns og Cheddar-ost. Denne gratengen er perfekt for et avslappet påskefrokostselskap, eller som et kraftig måltid for å starte påskedagene på en smakfull måte.
Ingredienser
- 1. 455 gram bacon
- 2. 0,6 dl hakket løk
- 3. 0,6 dl hakket grønn paprika
- 4. 7,1 dl revet Cheddar-ost
- 5. 8 egg
- 6. 4,7 dl melk
- 7. 1 (16 ounces) pakke frosne hash brown-poteter, tint
Ingredienser
- 1. 455 gram bacon
- 2. 0,6 dl hakket løk
- 3. 0,6 dl hakket grønn paprika
- 4. 7,1 dl revet Cheddar-ost
- 5. 8 egg
- 6. 4,7 dl melk
- 7. 1 (16 ounces) pakke frosne hash brown-poteter, tint
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en ildfast form på 7x11 tommer lett.
- 22. Stek baconet i en stor, dyp stekepanne på middels høy varme til det er jevnt brunt, ca. 10 minutter. La det renne av på et kjøkkenpapir. Smuldre det deretter.
- 33. I en stor bolle, pisk sammen egg og melk. Bland inn ost, bacon, løk og grønn paprika. Rør inn de tintede hash browns. Hell blandingen i den forberedte formen.
- 44. Dekk til med aluminiumsfolie og stek i forvarmet ovn i 45 minutter. Fjern folien og stek i ytterligere 30 minutter til eggene har stivnet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du lar baconet bli riktig sprøtt før du smulder det - dette vil gi en deilig sprø tekstur i retten.
- 2For å unngå at grønnsakene blir for myke, er det lurt å hakke dem ganske grovt. Det gir en fin kontrast til de mykere potetbitene.
- 3Husk at du kan justere ostetypen etter smak - Jarlsberg eller Norvegia vil også passe utmerket i denne gratengen.
Serveringsforslag
Denne påskefrokostgratengen smaker utmerket sammen med et glass frisk appelsin- eller eplemos, og et deilig mørkt grovbrød. For en litt mer fyldig start på dagen kan du også servere den med en fersk grønn salat eller noen syltede agurker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Påskefrokostgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Påskefrokostgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Påskefrokostgrateng?▼
Total tilberedningstid for Påskefrokostgrateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Påskefrokostgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Påskefrokostgrateng?▼
En porsjon av Påskefrokostgrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
