Påskefrokostgrateng med egg og bacon
En enkel og velsmakende påskefrokostgrateng med egg, bacon og ost, perfekt for å starte dagen med familie og venner. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Clayton de Araujo på Pexels
Ingredienser
- 450 g bacon
- 0,5 dl hakket løk
- 0,5 dl hakket grønn paprika
- 7 dl revet Cheddar-ost
- 8 egg
- 4,5 dl melk
- 450 g frosne hash brown-poteter, tint
Ingredienser
- 450 g bacon
- 0,5 dl hakket løk
- 0,5 dl hakket grønn paprika
- 7 dl revet Cheddar-ost
- 8 egg
- 4,5 dl melk
- 450 g frosne hash brown-poteter, tint
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på ca. 18x28 cm lett.
- Stek baconet i en stor, dyp stekepanne på middels høy varme til det er jevnt brunt, ca. 10 minutter. La det renne av på et kjøkkenpapir. Smuldre det deretter.
- I en stor bolle, pisk sammen egg og melk. Bland inn ost, bacon, løk og grønn paprika. Rør inn de tintede hash browns.
- Hell blandingen i den forberedte formen.
- Dekk til med aluminiumsfolie og stek i forvarmet ovn i 45 minutter.
- Fjern folien og stek i ytterligere 30 minutter til eggene har stivnet og gratengen er gyllen.
Om denne retten
Med de milde smakene av bacon, løk og paprika, og den deilige ostetoppen, er denne påskefrokostgratengen en forfriskende og nærende start på dagen. Retten har røtter i den klassiske amerikanske brunsj-tradisjonen, men vi har gitt den en liten norsk vri med lokale ingredienser som hash browns og Cheddar-ost. Denne gratengen er perfekt for et avslappet påskefrokostselskap, eller som et kraftig måltid for å starte påskedagene på en smakfull måte.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du lar baconet bli riktig sprøtt før du smuldrer det – dette vil gi en deilig sprø tekstur i retten.
- 2For å unngå at grønnsakene blir for myke, er det lurt å hakke dem ganske grovt. Det gir en fin kontrast til de mykere potetbitene.
- 3Husk at du kan justere ostetypen etter smak – Jarlsberg eller Norvegia vil også passe utmerket i denne gratengen.
Serveringsforslag
Denne påskefrokostgratengen smaker utmerket sammen med et glass frisk appelsin- eller eplejuice, og et deilig mørkt grovbrød. For en litt mer fyldig start på dagen kan du også servere den med en fersk grønn salat eller noen syltede agurker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Påskefrokostgrateng med egg og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Påskefrokostgrateng med egg og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Påskefrokostgrateng med egg og bacon?▼
Total tilberedningstid for Påskefrokostgrateng med egg og bacon er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Påskefrokostgrateng med egg og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Påskefrokostgrateng med egg og bacon?▼
En porsjon av Påskefrokostgrateng med egg og bacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Myk smørbar smørkrem
Saftige branmuffins med rosiner
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Texas French Toast med Bananas Foster
