Påskekjøttrull med skinke, egg og asparges
En unik og smakfull påskekjøttrull med skinke, egg og asparges. Perfekt som hovedrett til påskemiddagen.
Foto av Zoltan Istella på Pexels
Ingredienser
- 950 g malt skinke
- 0.8 dl hermetisert melk
- 5 hardkokte egg, skrelte
- 3 blader spinat
- 5 små aspargesstenger
- 3 grønne løk
- salt og pepper etter smak
- 1 boks (ca. 425 g) kremet aspargessuppe
Ingredienser
- 950 g malt skinke
- 0.8 dl hermetisert melk
- 5 hardkokte egg, skrelte
- 3 blader spinat
- 5 små aspargesstenger
- 3 grønne løk
- salt og pepper etter smak
- 1 boks (ca. 425 g) kremet aspargessuppe
Slik gjør du:
- Bland den malte skinken med 0.8 dl hermetisert melk. Legg ingrediensene i en plastpose og bland til akkurat kombinert (ikke overbland).
- Legg plastfolie eller vokspapir på en flat overflate. Plasser skinken oppå plastfolien og trykk den ut til en veldig tynn, oval form, omtrent 30 x 35 cm. Fiks eventuelle hull eller åpninger i skinken. Den skal være omtrent så tynn som et tacoskjell. Salt og pepper lett.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Plasser eggene med endene inntil hverandre på den ene enden av deigen. Plasser løkstengene og aspargesen ved siden av eggene. Hold all maten rett innenfor spinatbladene (ikke inn i kanten). Salt og pepper lett.
- Rull forsiktig skinken og innholdet sammen som en rullekake. Forsegl eller trykk skinken sammen i enden. Bruk plastfolien til å løfte det over i en brødform, med skjøten ned. Langs midten av kjøttrullen, fordel innholdet av aspargessuppen, ufortynnet. Legg hevede klatter oppå.
- Stek i en forvarmet ovn på 175 grader Celsius i 1 time.
Om denne retten
Påskebordet er som regel fylt med nydelige, tradisjonelle retter, men denne unike kjøttrullen er et friskt pust i tradisjonen. Inspirert av klassiske påskefavoritter som skinke, egg og asparges, kombinerer den deilige smaker på en kreativ og overraskende måte. Resultatet er en storslagen hovedrett som bringer påskefølelsen inn i et nytt tiår.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kjøttrullen er så tynn som mulig for å få en perfekt sammenrulling.
- 2Bruk gjerne ferske, grønne aspargesstenger for enda mer friskhet og sprøhet.
- 3La aspargessuppen koke litt opp før du fordeler den i midten av rullen - det gir en deilig kremet saus.
Serveringsforslag
Denne påskekjøttrullen passer perfekt som hovedrett sammen med nybakte poteter, frisk salat og et glass crisp hvitvin. Toppes den med litt fersk dill eller persille, blir presentasjonen virkelig festlig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Påskekjøttrull med skinke, egg og asparges?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Påskekjøttrull med skinke, egg og asparges. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Påskekjøttrull med skinke, egg og asparges?▼
Total tilberedningstid for Påskekjøttrull med skinke, egg og asparges er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Påskekjøttrull med skinke, egg og asparges vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Påskekjøttrull med skinke, egg og asparges?▼
En porsjon av Påskekjøttrull med skinke, egg og asparges inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
