Parmesanpoteter
Lær hvordan du lager deilige parmesan poteter, en enkel og smakfull rett perfekt som tilbehør til kjøtt eller fisk. Rask å lage og garantert populært!
Om denne retten
Disse deilige parmesanpotetenepakter en uimotståelig smakseksplosjon av de to klassiske italienske smakskomponentene parmesan og potet. Opprinnelig skapt som en enkel, men smakfull måte å bruke opp overskuddspoteter på, har denne retten blitt en klassiker på familiemiddager og naborolige grill-samlinger over hele Norge.
Ingredienser
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 1,2 dl hvetemel
- salt og pepper etter smak
- 10 poteter, skrellet og i terninger
- 1,2 dl smør, smeltet
Ingredienser
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 1,2 dl hvetemel
- salt og pepper etter smak
- 10 poteter, skrellet og i terninger
- 1,2 dl smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Bland parmesanost, mel, salt og pepper i en pose; bland godt. Legg potetene i posen og rist for å dekke dem.
- 3Hell smør i en ildfast form på 23x33 cm. Rør inn potetene.
- 4Stek i forvarmet ovn i 1 ½ time, rør av og til.
Tips og Varianter
- 1Bruk en fast, stivbladet potetvaritet som Asterix eller Mandel for best resultat - disse holder formen bedre under steking.
- 2For ekstra sprøhet, forvarm stekebrettet i ovnen før du legger på potetene.
- 3Husk å riste posetilberedningen godt, slik at alle potetbitene blir jevnt dekket av den aromatiske parmesan-mel-blandingen.
Serveringsforslag
Disse parmesanpøllene er et fantastisk tilbehør til grillede kjøttretter som marinerte entrecôter eller krydrede grillpølser. En kjølig, frisk salat med sitrus- eller vinegrettdressing balanserer de rike smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Parmesanpoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Parmesanpoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Parmesanpoteter?▼
Total tilberedningstid for Parmesanpoteter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Parmesanpoteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Parmesanpoteter?▼
En porsjon av Parmesanpoteter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
