Sprø parmesanvafler
Lær hvordan du lager deilige parmesanvafler – sprø kjeks med intens ostesmak. Perfekt som snacks eller forrett, enkel å lage hjemme.
Foto av Amanda Hemphill på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl grovt revet Parmigiano-Reggiano (ca. 115–140 g)
- 1 ss hvetemel
- Utstyr: et stekebrett med non-stick bakepapir
Ingredienser
- 3.6 dl grovt revet Parmigiano-Reggiano (ca. 115–140 g)
- 1 ss hvetemel
- Utstyr: et stekebrett med non-stick bakepapir
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C med risten i midten. Legg et bakepapir med non-stick-belegg på et stort stekebrett.
- Rør sammen ost og mel.
- Form 4 hauger (ca. 1.5 ss hver) med omtrent 13 cm mellomrom på stekebrettet. Spre hver haug til en runding på 10–12 cm i diameter.
- Stek til de er lett gyldne, ca. 10 minutter.
- Avkjøl i 2 minutter på stekebrettet plassert på en rist. Flytt deretter forsiktig hver kjeks (de er veldig delikate) med en bred metallspade til en rist for å avkjøle helt.
- Rør osten i bollen (for å fordele smøret jevnt) og lag 4 nye kjeks på samme måte.
Om denne retten
Disse parmesanvaflene er en smaksrik, italiensk-inspirert forrett som vil imponere gjestene dine. Med den rike, nøtteaktige smaken av Parmigiano-Reggiano, og en sprø, smøraktig konsistens, er de en enkel, men elegant og delikat forrett som passer perfekt til et middagsselskap eller som en fristende liten bit til aperitiffen.
Tips og Varianter
- 1Ikke bruk foodprosessor til å rive osten; grovhakk den i stedet for å bevare den fantastiske teksturen.
- 2Vær forsiktig når du flytter de sprø, delikate vaflene – bruk en bred metallspade for å unngå at de brekker.
- 3La dem avkjøle seg på rist for å beholde den lekre, sprø konsistensen.
Serveringsforslag
Servér de sprø parmesanvaflene sammen med et glass tørr, italiensk hvitvin for en perfekt, aperitiflignende start på middagen. De vil også passe utmerket som ledsager til et glass sprudlende Prosecco.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø parmesanvafler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø parmesanvafler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø parmesanvafler?▼
Total tilberedningstid for Sprø parmesanvafler er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø parmesanvafler vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø parmesanvafler?▼
En porsjon av Sprø parmesanvafler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
