Parmesan- og urteflarn med valnøtt og pepper
Lær hvordan du lager sprø parmesan- og urteflarn med valnøtt og pepper. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og full av smak.
Foto av Regina Ferraz på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl finrevet parmesanost
- 1 ts finhakket fersk rosmarinnål
- 1 ts finhakket fersk salvie
- 0.5 ts kosher-salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 2 ss ristet valnøtt
Ingredienser
- 2.4 dl finrevet parmesanost
- 1 ts finhakket fersk rosmarinnål
- 1 ts finhakket fersk salvie
- 0.5 ts kosher-salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 2 ss ristet valnøtt
Slik gjør du:
- Bland parmesan og urter i en stor miksebolle.
- Sett en 25 cm stekepanne over svak varme.
- Tilsett 0.6 dl parmesan og fordel det jevnt i pannen slik at det dannes et nettaktig mønster, et tynt og blondelignende lag.
- Stek i 3 til 5 minutter til det er gyllent og sprøtt.
- Fjern forsiktig fra pannen og avkjøl på en rist.
- Gjenta med resten av ingrediensene til alt er brukt opp.
- Knekk diskene i store sprø biter.
- Kvern valnøttene til et grovt pulver med en morter og støter.
- Tilsett salt og pepper, og bland godt.
- Krydre parmesanflarnene med det knuste valnøttpulveret.
Om denne retten
Denne parmesan- og urteflarnens enkle og velsmakende ingredienser skaper en eksklusiv og elegant forrett som passer perfekt som en oppstart til en høytidelig middag eller et selskapelig sammenkomst. Kombinasjonen av sprø og nøtteaktige parmesanflarn, krydret med en frisk og aromatisk blanding av urter og valnøtter, gir en uimotståelig balanse av smaker og teksturer.
Tips og Varianter
- 1Trekk forsiktig parmesanflarnene av stekepannen for å unngå at de knuser – de skal ha en blondelignende struktur.
- 2Bruk en morter og støter for å knuse valnøttene til en grov konsistens, slik at du får en spennende kontrast mot de sprø flarnene.
- 3Pass på at flarnene ikke stekes for lenge, da de kan bli for mørke og bitre.
Serveringsforslag
Servér parmesan- og urteflarnene som en raffinert forrett sammen med et glass kald hvitvin eller Prosecco. De passer også utmerket som del av et ostefat eller som en kreativ snack til en cocktailtime.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Parmesan- og urteflarn med valnøtt og pepper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Parmesan- og urteflarn med valnøtt og pepper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Parmesan- og urteflarn med valnøtt og pepper?▼
Total tilberedningstid for Parmesan- og urteflarn med valnøtt og pepper er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Parmesan- og urteflarn med valnøtt og pepper vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Parmesan- og urteflarn med valnøtt og pepper?▼
En porsjon av Parmesan- og urteflarn med valnøtt og pepper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
