Parmesan-Toast
Oppskrift på parmesan toasts - perfekt som forrett eller snack. Rask å lage og full av smak. Prøv denne enkle og deilige retten i dag!
Om denne retten
Parmesan-toast er en perfekt forrett som fremhever italienske smaker og teksturer. Denne enkle, men elegante retten har røtter i den klassiske italienske bruschettaen, men blir tatt et steg videre med et lag av nydelig, smeltet parmesan. Det gir en deilig, rik og smakfull opplevelse som gjør seg særlig godt som en forsmak før et større måltid.
Ingredienser
- 8 3/4-tommers tykke skiver italiensk brød
- 1 middels stor hvitløksfedd, delt i to
- Ekstra jomfru olivenolje
- 1,2 dl finrevet Parmesanost
- Fleur de sel eller grovt kosher-salt
Ingredienser
- 8 3/4-tommers tykke skiver italiensk brød
- 1 middels stor hvitløksfedd, delt i to
- Ekstra jomfru olivenolje
- 1,2 dl finrevet Parmesanost
- Fleur de sel eller grovt kosher-salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200°C. Legg brødet på et stekebrett. Gni brødet med hvitløk; drypp med olje. Strø over ost. Strø med fleur de sel. Stek til kantene er lett brune, ca. 12 minutter.
- 2Forvarm ovnen til 200°C. Legg brødet på et stekebrett. Gni brødet med hvitløk; drypp med olje. Strø over ost. Strø med fleur de sel. Stek til kantene er lett brune, ca. 12 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Velg et kvalitetsitaliensk brød med god, fast tekstur som tåler litt steking.\n- Bruk en god, moden parmesan for maksimal smaksutvikling.\n- Gni hvitløken forsiktig på brødet for å unngå at den blir for dominerende.
Serveringsforslag
Parmesan-toast er en fantastisk ledsager til et glass tørr, elegant hvitvin, eller en forfriskende aperol spritz. Den egner seg også utmerket som en del av et større forrettutvalg, hvor den kan kompletteres av søte og sure smaker, for eksempel en frisk tomatsalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Parmesan-Toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Parmesan-Toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Parmesan-Toast?▼
Total tilberedningstid for Parmesan-Toast er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Parmesan-Toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Parmesan-Toast?▼
En porsjon av Parmesan-Toast inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
