Ovnsbakt butternut squash med parmesan og salvie
Lær hvordan du lager en deilig ovnsbakt butternut squash med parmesan og salvie. Perfekt som tilbehør eller forrett, med en kremet og smakfull karakter.
Foto av Alesia Kozik på Pexels
Ingredienser
- 1.1 kg butternut squash, skrelt og kuttet i 2.5 cm biter
- 1.8 dl kremfløte
- 3 salvieblader
- 1.6 dl finrevet Parmigiano-Reggiano
Ingredienser
- 1.1 kg butternut squash, skrelt og kuttet i 2.5 cm biter
- 1.8 dl kremfløte
- 3 salvieblader
- 1.6 dl finrevet Parmigiano-Reggiano
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C med risten i midten.
- Vend squash med fløte, salvie, 1 ts salt og 0.25 ts pepper i en 2-liters dyp ildfast form.
- Stek, tildekket, i 30 minutter.
- Rør inn halvparten av osten og strø resten på toppen.
- Stek uten lokk til squashen er mør og begynner å få farge, ca. 20 minutter.
- La stå i ca. 5 minutter før servering (fløten vil tykne).
Om denne retten
Butternut squash er en av høstens herligste grønnsaker, og når den bakes i ovnen med parmesan og salvie utvikler den en nydelig krydret og nøtteaktig smak. Denne retten er et fantastisk tilbehør som kan serveres både til hverdags og fest, og den passer perfekt til å sette stemningen for en høstmiddag sammen med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets-parmesan for best smak og tekstur.
- 2Dekk til formen med folie i begynnelsen for å la squashen dampkoke seg mør og utvikle en kremet konsistens.
- 3Server retten varm, rett fra ovnen - da er den på sitt aller beste!
Serveringsforslag
Denne ovnsbakte butternut squashen er et fantastisk tilbehør til et saftig stykke viltkjøtt, eller den kan nytes som en forfriskende og smaksrik forrett sammen med et glass tørr hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt butternut squash med parmesan og salvie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt butternut squash med parmesan og salvie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt butternut squash med parmesan og salvie?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt butternut squash med parmesan og salvie er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt butternut squash med parmesan og salvie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt butternut squash med parmesan og salvie?▼
En porsjon av Ovnsbakt butternut squash med parmesan og salvie inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
