Kremet kyllingsalat med parmesan og basilikum
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull kyllingsalat med parmesan og basilikum. Enkel oppskrift perfekt for sommermat eller en lett lunsj.
Foto av Froimar Andrea Rodriguez på Pexels
Ingredienser
- 2 stk skinn- og benfrie kyllingbryst
- salt og pepper etter smak
- 2.5 dl majones
- 2.5 dl hakket fersk basilikum
- 2 fedd knust hvitløk
- 3 stilker selleri, hakket
- 1.5 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 2 stk skinn- og benfrie kyllingbryst
- salt og pepper etter smak
- 2.5 dl majones
- 2.5 dl hakket fersk basilikum
- 2 fedd knust hvitløk
- 3 stilker selleri, hakket
- 1.5 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Krydre kyllingen med salt og pepper.
- Stek kyllingen ved 190 grader Celsius i 35 minutter, eller til saften er klar. La den avkjøle, og skjær den deretter i biter.
- Ha majones, basilikum, hvitløk og selleri i en foodprosessor, og kjør til en glatt puré.
- Bland de oppdelte kyllingbitene, den puréte blandingen og parmesanost. Vend godt sammen.
- Oppbevar salaten i kjøleskapet, og server avkjølt.
Om denne retten
Med sommerens krydrede basilikumduft og rike parmesanaroma er denne kyllingsalaten et perfekt alternativ til den tradisjonelle coleslaw. Retten har sine røtter i det italienske kjøkken, men passer like godt som en frisk og mettende rett på den norske sommerbuffeten eller som en lett lunsj.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne kyllingbryst for best smak og konsistens.
- 2Å kjøre basilikum i foodprosessoren gir en jevnere og mer integrert saus.
- 3Oppbevar salaten godt avkjølt før servering for at smakene skal utvikle seg optimalt.
Serveringsforslag
Server den kjølige kyllingsalaten på et fat med friske salatblader, og pynt med ekstra basilikumblader og revet parmesan. Den passer utmerket sammen med et glass kjølig, tørr Pinot Grigio.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingsalat med parmesan og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingsalat med parmesan og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingsalat med parmesan og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingsalat med parmesan og basilikum er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingsalat med parmesan og basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingsalat med parmesan og basilikum?▼
En porsjon av Kremet kyllingsalat med parmesan og basilikum inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
