Par 3 Poteter med grillede babybok choy
Lær hvordan du lager en smakfull rett med par 3 poteter og grillet baby bok choy. En enkel og sunn oppskrift perfekt for sommermåltider.
Om denne retten
Disse Par 3 Potetene er et utrolig smakfullt og enkelt måltid som løfter grønnsaker og stivelse til nye høyder. De grillede babybokchoyene og paprikaene gir en flott balanse av sødme, syre og røffe grillsmaker som utfyller de krispete, krydrede potetene på en helt unik måte.
Ingredienser
- 1 liter rapsolje til dypsteking
- 3 store gule paprika, delt i to og uten frø og stilker
- 4 hoder baby bok choy, skylt men beholdt som en bunt
- 8 små (3 til 4 tommer i diameter) røde poteter, med skallet på, vasket og delt i to
Ingredienser
- 1 liter rapsolje til dypsteking
- 3 store gule paprika, delt i to og uten frø og stilker
- 4 hoder baby bok choy, skylt men beholdt som en bunt
- 8 små (3 til 4 tommer i diameter) røde poteter, med skallet på, vasket og delt i to
Fremgangsmåte
- 1Varm opp oljen i en dypfryer til 350 grader Fahrenheit. Varm opp grillen.
- 2Grill paprikaene til de begynner å få brente flekker på noen steder. Grill pak choi, vend den for å grille på alle sider til stilkene viser tegn til karamellisering. Dypp røde potethalvdeler i varm olje til de er gylne på snittflaten og møre innvendig. La potetene renne av på kjøkkenpapir. Skjær paprikaene i strimler og fjern den harde stilkenden på pak choi. Bland paprika, pak choi og poteter i en bolle. Krydre med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær potetene for tynne - de bør være omtrent 2 cm tykke for å få den perfekte konsistensen inni.\nBruk rapsolje til friteringen, den tåler høye temperaturer bedre enn mange andre oljer.\nPass på at babybokchoyene får god kontakt med grillen for å oppnå den flotte karamelliseringen.
Serveringsforslag
Servér de sprø, krydrede Par 3 Potetene med de grillede grønnsakene som en deilig og sunn hovedrett. Et glass frisk, syrlig hvitvin vil løfte retten til nye høyder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Par 3 Poteter med grillede babybok choy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Par 3 Poteter med grillede babybok choy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Par 3 Poteter med grillede babybok choy?▼
Total tilberedningstid for Par 3 Poteter med grillede babybok choy er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Par 3 Poteter med grillede babybok choy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Par 3 Poteter med grillede babybok choy?▼
En porsjon av Par 3 Poteter med grillede babybok choy inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
