Pannebakte neper med valmuefrø og paprika
Oppskrift på deilige pan-ristede rotgrønnsaker med valmuefrø og paprika. Enkel, smakfull forrett eller tilbehør for enhver anledning.
Om denne retten
Disse pannebakte nepene med varmende valmuefrø og paprika er en skjult juvel i det norske høstkjøkkenet. De fyldige, jordnære smakene tar deg rett tilbake til bestemors kjøkken, samtidig som de overrasker med sin moderne og elegante uttrykk. Perfekt som en lett, men likevel mettende forrett til en høstmiddag med venner.
Ingredienser
- 1. 1,0 kg neper, renset og delt i fire
- 2. 4 spiseskjeer smør
- 3. 2 spiseskjeer valmuefrø
- 4. 1 spiseskje paprika
- 5. 4 spiseskjeer rødvinseddik
- 6. salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1,0 kg neper, renset og delt i fire
- 2. 4 spiseskjeer smør
- 3. 2 spiseskjeer valmuefrø
- 4. 1 spiseskje paprika
- 5. 4 spiseskjeer rødvinseddik
- 6. salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Krydre nepe med salt og pepper. Varm opp en stor, ovnsfast stekepanne med smør til det begynner å bli brunt. Tilsett nepe og vend godt slik at de dekkes av smøret. Ha i valmuefrø og stek til de er lett gyldne, ca. 8–9 minutter. Tilsett paprika og vend godt. Hell i eddik og kok opp til det har fordampet, ca. 4–5 minutter. Ta av varmen og server.
Tips og Varianter
- 1Skjær nepene i grove, jevne skiver for jevn steking\nLa valmuefrøene få litt farge for å få frem den nøtteaktige smaken\nBruk god kvalitets rødvinseddik for best balanse mellom sødme og syre
Serveringsforslag
Serveres varme, garnert med litt ekstra valmuefrø og paprika. En kjølig, tørr hvitvin eller et lettere øl vil løfte rettsopplevelsen ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pannebakte neper med valmuefrø og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pannebakte neper med valmuefrø og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pannebakte neper med valmuefrø og paprika?▼
Total tilberedningstid for Pannebakte neper med valmuefrø og paprika er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pannebakte neper med valmuefrø og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pannebakte neper med valmuefrø og paprika?▼
En porsjon av Pannebakte neper med valmuefrø og paprika inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Byggrukker- og aprikosalat
Karrifriterte potetkaker
Marokkansk rå gulrotsalat
Sprøtt geléaktig tranebærsaus
