Pann Bagnat: Fransk tunfisksandwich
Lær hvordan du lager en autentisk Pann Bagnat, en fransk sandwich med tunfisk, oliven og grønnsaker. Perfekt for lunsj eller piknik.
Foto av Nano Erdozain på Pexels
Ingredienser
- 340 g hermetisk tunfisk i vann, avrent
- 8 utkjernede kalamataoliven, grovhakket
- 0.5 dl hakket rødløk
- 2 ansjosfileter, finhakket
- 2 ss Dijonsennep
- 1 ss hakket fersk persille
- 2 ts kapers
- 2 ss rødvinseddik
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 8 skiver tomat
- 4 salatblader
- 1 baguette (ca. 40 cm), delt horisontalt
Ingredienser
- 340 g hermetisk tunfisk i vann, avrent
- 8 utkjernede kalamataoliven, grovhakket
- 0.5 dl hakket rødløk
- 2 ansjosfileter, finhakket
- 2 ss Dijonsennep
- 1 ss hakket fersk persille
- 2 ts kapers
- 2 ss rødvinseddik
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 8 skiver tomat
- 4 salatblader
- 1 baguette (ca. 40 cm), delt horisontalt
Slik gjør du:
- Bland tunfisk, oliven, løk, ansjos, sennep, persille, kapers, eddik og olje i en bolle. Bruk en gaffel til å bryte opp tunfiskbitene.
- Fordel tomat og salat på de fire bunndelene av baguetten.
- Legg en fjerdedel av tunfiskblandingen på hver av brødskivene.
- Dekk smørbrødene med de resterende brødskivene.
- Server umiddelbart eller pakk inn for piknik.
Om denne retten
Pann Bagnat er en klassisk fransk sandwich som kombinerer smaker fra Middelhavet på en uimotståelig måte. Denne enkle, men smakfulle sandwichen tar deg med til solfylte Provence med sine aromatiske oliven, saftig tunfisk og friske grønnsaker. Oppskriften stammer fra Nice-regionen og er et perfekt valg for en uformell, men næringsrik lunsj eller piknik.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitets tunfisk i olje for enda mer smak, men husk å renne den godt av.
- 2La tunfiskblandingen hvile i noen minutter før montering for at smakene skal utvikle seg.
- 3Skjær baguetten på skrå for å få større overflate og bedre tekstur, eller del den i fire like store stykker og deretter horisontalt.
Serveringsforslag
Pann Bagnat passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og et glass tørr, hvitvin for en komplett, middelhavsinspirert lunsj. Den er også perfekt å ta med på stranden eller piknik.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pann Bagnat: Fransk tunfisksandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pann Bagnat: Fransk tunfisksandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pann Bagnat: Fransk tunfisksandwich?▼
Total tilberedningstid for Pann Bagnat: Fransk tunfisksandwich er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pann Bagnat: Fransk tunfisksandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pann Bagnat: Fransk tunfisksandwich?▼
En porsjon av Pann Bagnat: Fransk tunfisksandwich inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
