Ingredienser
- 4 (ca. 110 g) tilapiafileter
- salt og pepper etter smak
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ss olivenolje
- 2 ss usaltet smør, smeltet
Ingredienser
- 4 (ca. 110 g) tilapiafileter
- salt og pepper etter smak
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ss olivenolje
- 2 ss usaltet smør, smeltet
Slik gjør du:
- Skyll tilapiafiletene i kaldt vann og tørk dem forsiktig med papirhåndklær.
- Krydre begge sider av hver filet med salt og pepper.
- Hell melet i en lav skål. Trykk forsiktig hver filet ned i melet for å dekke den, og rist av overflødig mel.
- Varm opp olivenoljen i en stekepanne over middels høy varme.
- Stek tilapiaen i den varme oljen til fisken lett faller fra hverandre med en gaffel, ca. 4 minutter på hver side.
- Pensle det smeltede smøret over tilapiaen i det siste minuttet før du tar den ut av pannen.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Panestekt tilapia er en enkel, men likevel utrolig smakfull rett som bringer sommerens lette og friske smaker rett til tallerkenen. Denne fiskeretten har sine røtter i det tradisjonelle norske kjøkken, hvor man har panestekt fersk fisk i generasjoner. Med sitt sprø ytre og møre, saftige indre er dette et perfekt måltid både til hverdags og fest.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at tilapiafiletene er ordentlig tørre før de legges i melet – dette er nøkkelen til en sprø panering.
- 2Skift ut hvetemel med mandel- eller kikertmel for en glutenfri variant.
- 3Drysle litt sitronskall over fisken rett før servering for en frisk, avsluttende touch.
Serveringsforslag
Panestekt tilapia er et herlig måltid som passer perfekt sammen med en frisk salat med avokado, cherrytomater og sitronvinaigrette. Server gjerne med kokte poteter eller ris for en komplett middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Panestekt tilapia med smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Panestekt tilapia med smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Panestekt tilapia med smør?▼
Total tilberedningstid for Panestekt tilapia med smør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Panestekt tilapia med smør vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Panestekt tilapia med smør?▼
En porsjon av Panestekt tilapia med smør inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
