Panestekt Tilapia
Lær hvordan du lager smakfull pan-seared tilapia med enkel fremgangsmåte. En sunn og rask hovedrett for enhver anledning. Perfekt for travle hverdager!
Om denne retten
Panestekt tilapia er en enkel, men likevel utrolig smakfull rett som bringer sommerens lette og friske smaker rett til tallerkenen. Denne fiskeretten har sine røtter i det tradisjonelle norske kjøkken, hvor man har panestekt fersk fisk i generasjoner. Med sine sprø ytre og møre, saftige indre er dette et perfekt måltid både til hverdags og fest.
Ingredienser
- 1. 1. 4 (4 ounces) filéer av tilapia
- 2. salt og pepper etter smak
- 3. 1,2 dl hvetemel
- 4. 1 spiseskje olivenolje
- 5. 2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
Ingredienser
- 1. 1. 4 (4 ounces) filéer av tilapia
- 2. salt og pepper etter smak
- 3. 1,2 dl hvetemel
- 4. 1 spiseskje olivenolje
- 5. 2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 11. Skyll tilapiafiletene i kaldt vann og tørk dem forsiktig med papirhåndklær. Krydre begge sider av hver filet med salt og pepper. Hell melet i en lav skål; trykk forsiktig hver filet ned i melet for å dekke den, og rist av overflødig mel.
- 22. Varm opp olivenoljen i en stekepanne over middels høy varme; stek tilapiaen i den varme oljen til fisken lett faller fra hverandre med en gaffel, ca. 4 minutter på hver side. Pensle den smeltede smøret over tilapiaen i det siste minuttet før du tar den ut av pannen. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at tilapiafiletene er ordentlig tørre før de legges i melet - dette er nøkkelen til en sprø panering.
- 2Skift ut hvetemel med mandel- eller kikertmel for en glutenfri variant.
- 3Drysle litt sitronskall over fisken rett før servering for en frisk, avsluttende touch.
Serveringsforslag
Panestekt tilapia er et herlig måltid som passer perfekt sammen med en frisk salat med avokado, cherrytomater og sitronvinaigrette. Server gjerne med kokte poteter eller ris for en komplett middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Panestekt Tilapia?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Panestekt Tilapia. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Panestekt Tilapia?▼
Total tilberedningstid for Panestekt Tilapia er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Panestekt Tilapia vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Panestekt Tilapia?▼
En porsjon av Panestekt Tilapia inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
