Panerte ribeye-biffer med cowboykaffe-paneblanding
Lær hvordan du lager saftige pan seared rib-eye steaks med vår unike cowboy coffee pan blend. En deilig hovedrett perfekt for kjølige kvelder.
Om denne retten
Denne panerte ribeye-biffoppskriften tar cowboyens elskede svartkaffe til helt nye høyder. Den unike kaffeblandingen av nykvernet kaffe, grovkvernet pepper og brunt sukker gir biffene en kraftig krydret og dvelende smak som virkelig får sansene til å våkne. Denne retten er et must for alle som elsker sterke smaker og perfekt stekt biff.
Ingredienser
- 1,2 dl nykvernet kaffe
- 1,2 dl grovkvernet svart pepper
- 0,6 dl kosher salt
- 0,6 dl brunt sukker
- 4 ribeye-biffer (14 til 455 gram)
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
Ingredienser
- 1,2 dl nykvernet kaffe
- 1,2 dl grovkvernet svart pepper
- 0,6 dl kosher salt
- 0,6 dl brunt sukker
- 4 ribeye-biffer (14 til 455 gram)
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 1For å lage kaffeblandingen, bland alle ingrediensene i et glass med tett lokk. Rist godt.
- 2For å tilberede biffene, forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit. Krydre hver biff med kaffeblandingen, og sørg for å dekke alle sider og kanter jevnt. Varm opp oljen i en stor, tykk stekepanne over høy varme til den nesten begynner å ryke. Legg så mange biffer i pannen som får plass uten å overfylle, og stek dem godt, 2 til 3 minutter på hver side. Overfør biffene til et stekebrett og gjenta med de resterende. Sett biffene i ovnen og kok i 5 til 10 minutter for medium-rare. La dem hvile i minst 5 minutter før servering. Alternativt kan de ferdigstilles på grillen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kaffeblandingen dekker biffene jevnt for best mulig resultat\nFor ekstra saftighet, la biffene hvile i 5-10 minutter før servering\nOverstek ikke biffene - medium-rare er perfekt for å beholde den møre teksturen
Serveringsforslag
Servér de panerte ribeye-biffene med en kremet potetmos og et glass cowboylaget svartkaffe for en komplett og autentisk cowboy-inspirert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Panerte ribeye-biffer med cowboykaffe-paneblanding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Panerte ribeye-biffer med cowboykaffe-paneblanding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Panerte ribeye-biffer med cowboykaffe-paneblanding?▼
Total tilberedningstid for Panerte ribeye-biffer med cowboykaffe-paneblanding er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Panerte ribeye-biffer med cowboykaffe-paneblanding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Panerte ribeye-biffer med cowboykaffe-paneblanding?▼
En porsjon av Panerte ribeye-biffer med cowboykaffe-paneblanding inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
