Panerte og stekte kamskjell
Lær hvordan du lager deilige panerte og stekte kamskjell med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller hovedrett til enhver anledning.
Foto av Egidijus Bielskis på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl italienske brødsmuler med krydder, eller mer etter smak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 egg
- 1.2 dl kamskjell, eller mer etter smak
- 2 ss smør
- 1 ss olivenolje
- 1.5 ts sitronsaft
Ingredienser
- 2.5 dl italienske brødsmuler med krydder, eller mer etter smak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 egg
- 1.2 dl kamskjell, eller mer etter smak
- 2 ss smør
- 1 ss olivenolje
- 1.5 ts sitronsaft
Slik gjør du:
- Bland brødsmuler, salt og pepper i en plastpose med lukking.
- Visp egget lett i en bolle. Dypp kamskjellene i egget.
- Legg kamskjellene i brødsmuleblandingen i posen. Lukk posen og rist til kamskjellene er dekket av brødsmuler.
- Varm smør, olivenolje og sitronsaft i en stekepanne over middels høy varme. Tilsett de panerte kamskjellene. Stek, og rist pannen av og til, til de er gylne, ca. 6 til 7 minutter.
Om denne retten
Panerte og stekte kamskjell er en klassisk forrett som bringer litt ekstra feststemning til ethvert måltid. Denne enkle, men utrolig smaksfulle retten lar den naturlige søtheten i kamskjellene stå i sentrum, krydret med aromatiske urter og frisk sitron. Med sin elegante presentasjon og uimotståelige tekstur, er dette et must-have for enhver sommerfest eller selskapelighet.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske kamskjell av god kvalitet for best resultat.
- 2Pass på at brødsmuleblandingen dekker kamskjellene godt slik at de blir sprø og gylne under steking.
- 3Bruk en teskje sitronsaft per porsjon for å gi retten en oppkvikkende syrlig-sitrusaktig kant.
Serveringsforslag
Servér de panerte og stekte kamskjellene på en seng av frisk salat, f.eks. ruccola eller blandet grønn salat, for en balansert og appetittvekkende kombinasjon. Et glass mineralvann eller en frisk hvitvin passer utmerket til denne festlige forretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Panerte og stekte kamskjell?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Panerte og stekte kamskjell. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Panerte og stekte kamskjell?▼
Total tilberedningstid for Panerte og stekte kamskjell er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Panerte og stekte kamskjell vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Panerte og stekte kamskjell?▼
En porsjon av Panerte og stekte kamskjell inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
