Sprø panerte kalkunbryst med parmesan
Lær hvordan du lager saftige og sprø panerte kalkunbryst med en enkel oppskrift. Perfekt for en sunn og velsmakende hovedrett.
Foto av Reynaldo Yodia på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl tørre brødsmuler
- 0.5 dl revet parmesanost
- 2 ts italiensk krydderblanding
- 2.5 dl melk
- 450 g skinn- og benfri kalkunbrystfilet – skåret i strimler
- 0.5 dl olivenolje
Ingredienser
- 2.5 dl tørre brødsmuler
- 0.5 dl revet parmesanost
- 2 ts italiensk krydderblanding
- 2.5 dl melk
- 450 g skinn- og benfri kalkunbrystfilet – skåret i strimler
- 0.5 dl olivenolje
Slik gjør du:
- Bland brødsmuler, parmesanost og italiensk krydder i en grunn skål.
- Hell melk i en annen grunn skål.
- Dypp kalkunstrimlene først i melken, deretter i brødsmuleblandingen, og sørg for at de er godt dekket.
- Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
- Stek kalkunen i 8 til 10 minutter, eller til den er gyllenbrun og gjennomstekt.
Om denne retten
Disse panerte kalkunbrystfiletene er et luksuriøst og smaksrikt måltid som garantert vil imponere både familie og gjester. Kombinasjonen av den sprø paneringen og det møre, saftige kjøttet gir en helt unik tekstur og smaksopplevelse. Oppskriften har røtter i den italienske kjøkkentradisjonen, men passer perfekt til det norske kjøkkenet og enhver feiring eller hyggelig middag.
Tips og Varianter
- 1Velg gjerne en kalkunfilet av god kvalitet, helst uten skinn, for best resultat.
- 2For en ekstra sprø panering, kan du la kalkunen hvile i melken i 30 minutter før panering.
- 3Sørg for at oljen er ordentlig varm før du legger i kalkunstykkene, slik at de blir sprø og gylne utvendig.
Serveringsforslag
Disse panerte kalkunbrystene er et perfekt hovedmåltid, servert med en frisk salat, ovnsbakte poteter og et glass tørr hvitvin. Paneringens italienske preg passer også utmerket til et glass god rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø panerte kalkunbryst med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø panerte kalkunbryst med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø panerte kalkunbryst med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Sprø panerte kalkunbryst med parmesan er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø panerte kalkunbryst med parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø panerte kalkunbryst med parmesan?▼
En porsjon av Sprø panerte kalkunbryst med parmesan inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
