Panert, ristet ravioli
Lær hvordan du lager sprø breaded toasted ravioli hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som forrett eller snacks, rask og enkel å lage.
Om denne retten
Panerte, ristet ravioli er en overraskende delikat og kreativ forrett som bringer litt italiensk nostalgi til enhver middag. Med sin sprø, gylne ytre og innhyllende, smørige ostasjel er dette en rett som både tiltrekker seg blikk og begeistrer smaksløkene. Oppskriften er et klassisk eksempel på hvordan man kan ta en tradisjonell pastarett og gi den et moderne, lekent preg.
Ingredienser
- 1 eggehvite
- 1 teskje vann
- 2,4 dl brødsmuler
- 1 teskje tørket oregano
- 1 teskje tørket basilikum
- 2 spiseskjeer ferskrevet Parmesanost
- 1 (700 gram) pakke ostaravioli, tint hvis frosset
- matlagingsspray
Ingredienser
- 1 eggehvite
- 1 teskje vann
- 2,4 dl brødsmuler
- 1 teskje tørket oregano
- 1 teskje tørket basilikum
- 2 spiseskjeer ferskrevet Parmesanost
- 1 (700 gram) pakke ostaravioli, tint hvis frosset
- matlagingsspray
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en ovn til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Plasser en metallrist på et bakepapirkledd stekebrett.
- 2Pisk sammen eggehvite og vann i en liten bolle. Bland brødsmuler, oregano, basilikum og Parmesanost i en stor bolle.
- 3Dypp hver ravioli i den piskede eggehviten, og rull deretter i brødsmuleblandingen. Spray begge sider av de panerte ravioliene med matlagingsspray; plasser dem på metallristen.
- 4Stek de panerte ravioliene i den forvarmede ovnen til de er gyldne og sprø, ca. 15 til 25 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at raviolene er godt tinte før du panerer dem - dette gjør det enklere å få panéringen til å feste seg.
- 2Utforsk ulike typer ost for fyllet for å gi retten litt ekstra karakter - prøv for eksempel en blanding av ricotta, mozzarella og Parmesan.
- 3For et ekstra sprøtt resultat, kan du sprøyte panéringen med litt ekstra matlagingsspray like før steking.
Serveringsforslag
De panerte ravioliene er en perfekt forrett å servere sammen med et glass frisk, fruktdrevet hvitvin som uthever de fyllige ostetonene. Strø litt ekstra fersk Parmesan eller hakket basilikum over toppen for en avsluttende smaksbombe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Panert, ristet ravioli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Panert, ristet ravioli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Panert, ristet ravioli?▼
Total tilberedningstid for Panert, ristet ravioli er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Panert, ristet ravioli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Panert, ristet ravioli?▼
En porsjon av Panert, ristet ravioli inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
