Ingredienser
- 1 eggehvite
- 1 ts vann
- 2.4 dl brødsmuler
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- 2 ss ferskrevet parmesanost
- 1 (700 g) pakke osteravioli, tint hvis frossen
- matlagingsspray
Ingredienser
- 1 eggehvite
- 1 ts vann
- 2.4 dl brødsmuler
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- 2 ss ferskrevet parmesanost
- 1 (700 g) pakke osteravioli, tint hvis frossen
- matlagingsspray
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Plasser en metallrist på et bakepapirkledd stekebrett.
- Pisk sammen eggehvite og vann i en liten bolle. Bland brødsmuler, oregano, basilikum og parmesanost i en stor bolle.
- Dypp hver ravioli i den piskede eggehviten, og rull deretter i brødsmuleblandingen. Spray begge sider av de panerte ravioliene med matlagingsspray; plasser dem på metallristen.
- Stek de panerte ravioliene i den forvarmede ovnen til de er gyldne og sprø, ca. 15 til 25 minutter.
Om denne retten
Panert og ristet ravioli er en overraskende delikat og kreativ forrett som bringer litt italiensk nostalgi til enhver middag. Med sin sprø, gylne ytre og innhyllende, smøraktige ostefyll er dette en rett som både tiltrekker seg blikk og begeistrer smaksløkene. Oppskriften er et klassisk eksempel på hvordan man kan ta en tradisjonell pastarett og gi den et moderne, lekent preg.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at raviolien er godt tint før du panerer den – dette gjør det enklere å få paneringen til å feste seg.
- 2Utforsk ulike typer ost for fyllet for å gi retten litt ekstra karakter – prøv for eksempel en blanding av ricotta, mozzarella og parmesan.
- 3For et ekstra sprøtt resultat, kan du sprøyte paneringen med litt ekstra matlagingsspray like før steking.
Serveringsforslag
Den panerte raviolien er en perfekt forrett å servere sammen med et glass frisk, fruktdrevet hvitvin som uthever de fyldige ostetonene. Strø litt ekstra fersk parmesan eller hakket basilikum over toppen for en avsluttende smaksbombe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø panert og ristet ravioli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø panert og ristet ravioli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø panert og ristet ravioli?▼
Total tilberedningstid for Sprø panert og ristet ravioli er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø panert og ristet ravioli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø panert og ristet ravioli?▼
En porsjon av Sprø panert og ristet ravioli inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
