Panert pikant kylling med picantesaus
Lær hvordan du lager smakfull og sprø panert pikant kylling. En enkel oppskrift med krydret smak, perfekt for middagen. Serveres med en fyldig picantesaus.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbryst, skåret i terninger
- 2.4 dl kulturmelk
- 1.2 dl hvetemel, eller etter behov
- 0.25 ts krydret salt (f.eks. Season-All®), eller etter smak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 3 ss vegetabilsk olje, eller mer etter behov
- 1 (450 g) krukke med picantesaus
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbryst, skåret i terninger
- 2.4 dl kulturmelk
- 1.2 dl hvetemel, eller etter behov
- 0.25 ts krydret salt (f.eks. Season-All®), eller etter smak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 3 ss vegetabilsk olje, eller mer etter behov
- 1 (450 g) krukke med picantesaus
Slik gjør du:
- Bland kylling og kulturmelk i en bolle. Sett i kjøleskapet i 20 til 30 minutter.
- Bland mel, krydret salt, salt og svart pepper i en annen bolle.
- Sil av kulturmelken fra kyllingen og tørk forsiktig med tørkepapir.
- Vend kyllingen i melblandingen til den er godt dekket på alle sider.
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme.
- Stek kyllingen i to omganger i den varme oljen til den ikke lenger er rosa i midten og saften er klar, ca. 10 minutter per omgang.
- La den stekte kyllingen renne av på en tallerken med tørkepapir.
- Rens stekepannen og sett den tilbake på middels varme.
- Rør kylling og picantesaus sammen i pannen.
- Kok opp og la det småkoke til det er gjennomvarmt, ca. 5 minutter.
Om denne retten
Denne panerte pikante kyllingen er en smakseksplosjon som tar deg rett til Mexico. Det spennende samspillet mellom den krydrede, panerte kyllingen og den fyllige picantesausen gjør denne retten til en fest for ganen. Perfekt for den som elsker litt ekstra spenning på tallerkenen!
Tips og Varianter
- 1Skjær kyllingen i litt større biter for at de ikke skal bli for små og tørre under steking.
- 2Bruk gjerne en blanding av ulike typer paprika i picantesausen for ekstra dybde i smaken.
- 3La kyllingen få litt tid i kulturmelken – det gir en deilig mør og saftig konsistens.
Serveringsforslag
Servér den panerte pikante kyllingen med sprø, hjemmelaget potetgrateng og en frisk, grønn salat. Avrund måltidet med et glass kald, meksikansk øl for den ultimate smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Panert pikant kylling med picantesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Panert pikant kylling med picantesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Panert pikant kylling med picantesaus?▼
Total tilberedningstid for Panert pikant kylling med picantesaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Panert pikant kylling med picantesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Panert pikant kylling med picantesaus?▼
En porsjon av Panert pikant kylling med picantesaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
