Panert laks med sitron og kapers
Lær hvordan du lager perfekt panert laks med denne enkle oppskriften. Rask, smakfull og perfekt for en sunn middag. Prøv den i dag!
Foto av Krisztina Papp på Pexels
Ingredienser
- 4 laksefileter (ca. 170 g hver)
- 2 ss olivenolje
- 2 ss kapers
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 4 skiver sitron
Ingredienser
- 4 laksefileter (ca. 170 g hver)
- 2 ss olivenolje
- 2 ss kapers
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 4 skiver sitron
Slik gjør du:
- Forvarm en stor, tung stekepanne over middels varme i 3 minutter.
- Gni laksen inn med olivenolje.
- Legg laksen i pannen, og øk varmen til høy.
- Kok i 3 minutter.
- Strø over kapers, salt og pepper.
- Vend laksen, og kok i ytterligere 5 minutter, eller til den er gyllenbrun.
- Laksen er ferdig når den lett faller fra hverandre med en gaffel.
- Overfør laksen til individuelle tallerkener.
- Pynt med sitronskiver.
Om denne retten
Panert laks er en klassiker som kombinerer det fete, fløyelsmyke kjøttet fra laks med en sprø, gyllen skorpe. Denne lette, men allikevel smakfulle varianten lager du enkelt hjemme og passer perfekt til en hyggelig middag sammen med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst fersk laks for best smak og kvalitet.
- 2Drysj over kapers like før servering for en fin, saltaktig kontrast.
- 3Sørg for at stekepannen er ordentlig varm før du legger i laksen, slik at du får en gyllen stekeskorpe.
Serveringsforslag
Server den panerte laksen med en frisk salat av blandet grønnkål, solbær og appelsin for en spennende smakskontrast. En kremet potetmos eller nykokte poteter passer utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Panert laks med sitron og kapers?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Panert laks med sitron og kapers. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Panert laks med sitron og kapers?▼
Total tilberedningstid for Panert laks med sitron og kapers er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Panert laks med sitron og kapers vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Panert laks med sitron og kapers?▼
En porsjon av Panert laks med sitron og kapers inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
