Panert halibut med ovnsbakte, gamle tomater
Oppskrift på perfekt stekt halibut servert med ovnsbakte heirloom tomater. Enkel og smakfull middagsrett for alle fiskelskere.
Om denne retten
Denne panerte halibuten med ovnsbakte tomater er en deilig smaksopplevelse som lar de milde, faste fiskefiletene komme til sin rett sammen med de søte, fylte tomatene. Den munner ut i en herlig balanse av smakskontraster - den sprø panering, den saftige fisken og den intense tomatsmaken. En rett som definitivt vil bli elsket av enhver fiskeelsker!
Ingredienser
- 2 spiseskjeer druekjerneolje
- Fire 170 grams halibutfiler
- 1 spiseskje salt
- 1 spiseskje knust svart pepper
- 2 kvister fersk timian
- 1 sitron, presset
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 ½ kopper halverte arvestadtomater
- 1 teskje hakket hvitløk
- 2 spiseskjeer fersk hakket persilleblader
Ingredienser
- 2 spiseskjeer druekjerneolje
- Fire 170 grams halibutfiler
- 1 spiseskje salt
- 1 spiseskje knust svart pepper
- 2 kvister fersk timian
- 1 sitron, presset
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 ½ kopper halverte arvestadtomater
- 1 teskje hakket hvitløk
- 2 spiseskjeer fersk hakket persilleblader
Fremgangsmåte
- 1I en stor stekepanne over middels høy varme, tilsett rapsolje. Krydre fisken med salt og pepper, og legg den i pannen. Stek fisken i 3 til 4 minutter på hver side. Tilsett timian og saften av en halv sitron, og pensle fisken med sausen. Ta halibuten ut av pannen og legg den på et serveringsfat. Tilsett olivenoljen i pannen, og rør inn tomatene, hvitløken og saften av en halv sitron. Kok i 2 minutter, og tilsett deretter persillen. Rør godt og server over fisken.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitetsfisk for best resultat\nFor en ekstra sprø panering, legg fisken i mel før du panerer den\nLa tomatene surne litt i pannen for å utvikle den intense smaken
Serveringsforslag
Serveres best sammen med en frisk grønn salat og et glass hvitvin for å komplettere de friske og syrlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Panert halibut med ovnsbakte, gamle tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Panert halibut med ovnsbakte, gamle tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Panert halibut med ovnsbakte, gamle tomater?▼
Total tilberedningstid for Panert halibut med ovnsbakte, gamle tomater er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Panert halibut med ovnsbakte, gamle tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Panert halibut med ovnsbakte, gamle tomater?▼
En porsjon av Panert halibut med ovnsbakte, gamle tomater inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
