Paneer Tikka Sandwich
Lær hvordan du lager en deilig paneer tikka smørbrød hjemme. Perfekt for en rask lunsj eller middag med indiske smaker. Enkelt steg-for-steg guide.
Om denne retten
Paneer Tikka Sandwich er en smaksrik og tradisjonsrik indisk frokostrett som kombinerer de kremulukkede paneerbitene med den spennende, litt krydrede tomatsausen. Denne retten er et populært gatemat i India, hvor den nytes som en rask og næringsfull start på dagen. Med sin uventede sammensetning av ingredienser og aromatiske krydder gir denne sandwichen deg et lite stykke av det indiske kjøkkenet rett på tallerkenen din.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 2. 2,4 dl finhakket løk
- 3. 2 teskjeer rød chilipulver
- 4. 1 teskje garam masala
- 5. 1 teskje malt gurkemeie (haldi)
- 6. 1 teskje hvitt sukker
- 7. salt etter smak
- 8. 4,7 dl terninger av paneer
- 9. 1 spiseskje tomatsaus
- 10. 2 teskjeer smør, delt, eller mer etter smak
- 11. 2 skiver brød
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 2. 2,4 dl finhakket løk
- 3. 2 teskjeer rød chilipulver
- 4. 1 teskje garam masala
- 5. 1 teskje malt gurkemeie (haldi)
- 6. 1 teskje hvitt sukker
- 7. salt etter smak
- 8. 4,7 dl terninger av paneer
- 9. 1 spiseskje tomatsaus
- 10. 2 teskjeer smør, delt, eller mer etter smak
- 11. 2 skiver brød
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk; kok og rør til den er myk, ca. 5 minutter. Rør inn chilipulver, garam masala, gurkemeie, sukker og salt. Tilsett paneer og tomatsaus; kok og rør til smakene blander seg, 3 til 5 minutter.
- 22. Smør 1 teskje smør og 2 spiseskjeer av paneer-fyllet på en skive brød. Legg en skive til på toppen.
- 33. Smelt resten av smøret (1 teskje) i en stor stekepanne over middels varme. Legg i smørbrødet; kok til det er gyllent og sprøtt, ca. 1 minutt på hver side.
Tips og Varianter
- 1Ha i litt ekstra chilipulver for mer sprut om du liker det ekstra krydret.
- 2Dersom du ikke finner paneer, kan du bruke fersk cottage cheese som en erstatning.
- 3For en ekstra smaksfull paneer, la den stå og marinere i chilipulver, garam masala og grønn chili i 30 minutter før den tilsettes retten.
Serveringsforslag
Servér Paneer Tikka Sandwichen lunken, gjerne sammen med en forfriskende mango-raita eller en kald, søtlig mangolemonade for å balansere de sterke kryddersmaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Paneer Tikka Sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Paneer Tikka Sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Paneer Tikka Sandwich?▼
Total tilberedningstid for Paneer Tikka Sandwich er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Paneer Tikka Sandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Paneer Tikka Sandwich?▼
En porsjon av Paneer Tikka Sandwich inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
