Paneer Tikka Sandwich med indiske krydder
Lær hvordan du lager en deilig paneer tikka sandwich hjemme. Perfekt for en rask lunsj eller middag med indiske smaker. Enkel steg-for-steg guide.
Foto av Jack Baghel på Pexels
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2.5 dl finhakket løk
- 2 ts rød chilipulver
- 1 ts garam masala
- 1 ts malt gurkemeie (haldi)
- 1 ts hvitt sukker
- salt etter smak
- 4.5 dl terninger av paneer
- 1 ss tomatsaus
- 2 ts smør, delt, eller mer etter smak
- 2 skiver brød
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2.5 dl finhakket løk
- 2 ts rød chilipulver
- 1 ts garam masala
- 1 ts malt gurkemeie (haldi)
- 1 ts hvitt sukker
- salt etter smak
- 4.5 dl terninger av paneer
- 1 ss tomatsaus
- 2 ts smør, delt, eller mer etter smak
- 2 skiver brød
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett løk; kok og rør til den er myk, ca. 5 minutter.
- Rør inn chilipulver, garam masala, gurkemeie, sukker og salt.
- Tilsett paneer og tomatsaus; kok og rør til smakene blander seg, 3 til 5 minutter.
- Smør 1 ts smør på en skive brød.
- Legg 2 ss av paneer-fyllet på den smurte brødskiven.
- Legg en skive brød til på toppen.
- Smelt resten av smøret (1 ts) i en stor stekepanne over middels varme.
- Legg i smørbrødet; kok til det er gyllent og sprøtt, ca. 1 minutt på hver side.
Om denne retten
Paneer Tikka Sandwich er en smaksrik indisk rett som kombinerer kremete paneerbiter med en spennende, litt krydret tomatsaus. Denne retten er populær gatemat i India, hvor den nytes som en rask og næringsrik start på dagen. Med sin aromatiske krydderblanding gir denne sandwichen deg et lite stykke av det indiske kjøkkenet rett på tallerkenen din.
Tips og Varianter
- 1Ha i litt ekstra chilipulver for mer futt om du liker det ekstra krydret.
- 2Dersom du ikke finner paneer, kan du bruke fersk cottage cheese som en erstatning.
- 3For en ekstra smaksfull paneer, la den stå og marinere i chilipulver, garam masala og grønn chili i 30 minutter før den tilsettes retten.
Serveringsforslag
Servér Paneer Tikka Sandwichen lunken, gjerne sammen med en forfriskende mango-raita eller en kald, søtlig mangolemonade for å balansere de sterke kryddersmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Paneer Tikka Sandwich med indiske krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Paneer Tikka Sandwich med indiske krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Paneer Tikka Sandwich med indiske krydder?▼
Total tilberedningstid for Paneer Tikka Sandwich med indiske krydder er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Paneer Tikka Sandwich med indiske krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Paneer Tikka Sandwich med indiske krydder?▼
En porsjon av Paneer Tikka Sandwich med indiske krydder inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
