Popcorn med sprø pancetta og parmesan
Lag smakfull popcorn med sprø pancetta og revet parmesan. Enkel oppskrift, perfekt som snacks eller forrett. Klar på under 20 minutter!
Ingredienser
- 450 g tykkskåret pancetta (ca. 6 mm), i terninger
- 1.8 dl popcornkjerner
- 1 ss salt
- 1 ss brunt sukker
- 2 ss smeltet smør
- 2.4 dl revet parmesan
Ingredienser
- 450 g tykkskåret pancetta (ca. 6 mm), i terninger
- 1.8 dl popcornkjerner
- 1 ss salt
- 1 ss brunt sukker
- 2 ss smeltet smør
- 2.4 dl revet parmesan
Slik gjør du:
- Legg pancettaen i en kald, stor og tykkbunnet gryte. Varm opp til middels varme og la pancettaen sakte frigjøre fett. Rør av og til og pass på at den ikke brenner seg, til den er veldig sprø.
- Sett den sprø pancettaen til side for å renne av på kjøkkenpapir, men la fettet bli værende i gryten.
- Tilsett 3 testkjerner i gryten og dekk til. Når de har poppet, tilsett resten av popcornkjernene og dekk delvis til for å slippe ut damp.
- Når poppingen begynner å bli kraftig, rist gryten for å holde kjernene i bevegelse. Pass på at lokket ikke er helt tett, la det alltid slippe ut damp for å oppnå best tekstur.
- Når poppingen avtar i frekvens, ta gryten av varmen.
- I en liten hurtigmikser, blend salt og brunt sukker til en fin popcorn-krydderblanding.
- Tilsett smeltet smør i popcornet og rør om. Deretter tilsett pancetta, parmesan og et par klyper av popcorn-krydderblandingen etter smak.
- Rist kraftig for å blande alt godt sammen.
- Server umiddelbart!
Om denne retten
Denne popcornen er noe utenom det vanlige! Kombinasjonen av sprø pancetta, nøtteaktig parmesan og en touch av karamell gjør dette til en uimotståelig snacks eller forrett. Oppskriften gir en sofistikert og smaksrik vri til et ellers enkelt mellommåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk tykkskåret pancetta for best resultat – den gir mer sprø og smakfull stekt bacon.
- 2Pass på at pancettaen ikke brenner seg; den skal kun bli gyllen og sprø.
- 3For ekstra karamellsmak, ha i litt ekstra brunt sukker sammen med parmesan når du blander inn krydderet.
Serveringsforslag
Denne popcornen passer perfekt som en smakfull forrett sammen med et glass prosecco eller aperol spritz. Den er også et flott alternativ til vanlig popcorn som TV-snacks eller en aperitiff på sommeraftenen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Popcorn med sprø pancetta og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Popcorn med sprø pancetta og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Popcorn med sprø pancetta og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Popcorn med sprø pancetta og parmesan er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Popcorn med sprø pancetta og parmesan vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Popcorn med sprø pancetta og parmesan?▼
En porsjon av Popcorn med sprø pancetta og parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Ristet pære og agurk amuse-bouche
