Ingredienser
- 7 dl kombinert stekesjy fra pannen og kalkun- eller kyllingkraft
- 0.5 dl hvetemel
- 1 dl vann
- Kokte, hakkede kalkungjeler (valgfritt)
- Grovt salt og nykvernet svart pepper, etter smak
Ingredienser
- 7 dl kombinert stekesjy fra pannen og kalkun- eller kyllingkraft
- 0.5 dl hvetemel
- 1 dl vann
- Kokte, hakkede kalkungjeler (valgfritt)
- Grovt salt og nykvernet svart pepper, etter smak
Slik gjør du:
- Bruk stekesjyen fra pannen, og skum av alt unntatt 4 ss fett i pannen.
- Sett pannen over høy varme.
- Tilsett kalkun- eller kyllingkraft og kok opp, mens du skraper bunnen for å løsne brune biter.
- Reduser varmen.
- Bland melet og vannet sammen til en jevning.
- Visp jevningen inn i sausen.
- Rør godt; tilsett innmaten hvis ønskelig, og la det småkoke i 5 minutter.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike pannesteksausen er en genial måte å utnytte alle de deilige brunede bitene som sitter igjen i stekepannen etter en stekeøkt. Den rike, kraftige sausen løfter selv det aller enkleste kalkun- eller kyllingmåltid til nye høyder, og er et fantastisk eksempel på hvordan man kan få mest mulig ut av hver eneste ingrediens.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med kraft eller buljong for å løse opp alle de smaksrike stekerestene i pannen. Visping er nøkkelen for å få en jevn og kremet konsistens. Prøv også å tilsette litt hakket kalkungjeler for ekstra fylde og tekstur.
Serveringsforslag
Den rike og fyldige pannesteksausen er nydelig servert over sprøstekt kalkunfilet eller -lår, og passer utmerket sammen med luftig potetmos og dampede, grønne grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel og smakfull pannesteksaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel og smakfull pannesteksaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel og smakfull pannesteksaus?▼
Total tilberedningstid for Enkel og smakfull pannesteksaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel og smakfull pannesteksaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel og smakfull pannesteksaus?▼
En porsjon av Enkel og smakfull pannesteksaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
