Palm Springs-datashake
Lær hvordan du lager den populære palm springs daddel shake, en kremet og søt dessert perfekt for sommeren eller alle årstider. En enkel oppskrift du kan lage hjemme.
Om denne retten
Denne datashaken er en tropisk fryd fra Palm Springs-ørkenen, der sommerens varme møter den søte, nærende daddelskogen. Akkurat som oasen i ørkenen, er denne milkshaken en forfriskende oase for ganen - en perfekt avslutning på en varm sommerkveld eller som et ekstra spesielt søtt alternativ til hverdagens dessert.
Ingredienser
- 0,6 dl valnøtter
- 1,2 dl Deglet Noor- eller Medjool-dadler, uten stein
- En klype malt kanel
- En klype kosher salt
- 2,4 dl vaniljeis
Ingredienser
- 0,6 dl valnøtter
- 1,2 dl Deglet Noor- eller Medjool-dadler, uten stein
- En klype malt kanel
- En klype kosher salt
- 2,4 dl vaniljeis
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 350°F. Rist valnøttene på et stekebrett med oppkant, vend dem en gang, til de er lett mørkere i fargen og dufter godt, ca. 8–10 minutter. La dem avkjøle. I mellomtiden, legg dadlene i en liten bolle og tilsett 1/2 kopp varmt vann slik at de dekkes; la dem trekke i 10 minutter for å mykne. Kjør valnøttene, dadlene med væsken de har ligget i, kanel og salt i en blender til en grov pasta dannes. Tilsett iskrem og 3/4 kopp knust is, og kjør til det er jevnt. Fordel milkshaken i to glass.
- 2Forvarm ovnen til 350°F. Rist valnøttene på et stekebrett med oppkant, vend dem en gang, til de er lett mørkere i fargen og dufter godt, ca. 8–10 minutter. La dem avkjøle.
- 3I mellomtiden, legg dadlene i en liten bolle og tilsett 1/2 kopp varmt vann slik at de dekkes; la dem trekke i 10 minutter for å mykne.
- 4Kjør valnøttene, dadlene med væsken de har ligget i, kanel og salt i en blender til en grov pasta dannes. Tilsett iskrem og 3/4 kopp knust is, og kjør til det er jevnt. Fordel milkshaken i to glass.
Tips og Varianter
- 1Bruk møre Medjool-dadler for best resultat - de har en naturlig karamellsødme som virkelig løfter milkshaken.
- 2Røst valnøttene godt for maksimal nøttesmak, men pass på at de ikke blir brent.
- 3Kjør milkshaken litt lenger i blenderen for en ekstra kremet og skummende konsistens.
Serveringsforslag
Denne datashaken er best servert kald, kanskje med et lite strekk av pisket krem på toppen eller et dryss av ekstra ristede valnøtter. Den passer perfekt som en avslappende kveldsdrikk på terrassen eller som et forfriskende alternativ til tradisjonell is på en varm sommersdag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Palm Springs-datashake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Palm Springs-datashake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Palm Springs-datashake?▼
Total tilberedningstid for Palm Springs-datashake er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Palm Springs-datashake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Palm Springs-datashake?▼
En porsjon av Palm Springs-datashake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
