Paleo sjokoladechip-kjeks
Oppskrift på paleo sjokolade chip kjeks som er enkel å lage, uten gluten og raffinert sukker. Perfekt som sunn snacks eller dessert.
Om denne retten
Paleo sjokoladechip-kjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 22 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mandelsmør, rå honning, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 2,4 dl mandelsmør
- 0,6 dl rå honning
- 1 egg
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje salt
- 0,6 dl melkefritt og glutenfritt sjokoladestykke (for eksempel Enjoy Life®)
Ingredienser
- 2,4 dl mandelsmør
- 0,6 dl rå honning
- 1 egg
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje salt
- 0,6 dl melkefritt og glutenfritt sjokoladestykke (for eksempel Enjoy Life®)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Legg to bakeplater med bakepapir.
- 2Visp sammen mandelsmør, honning, egg, natron, vaniljeekstrakt og salt i en bolle; vend inn sjokoladebiter. Sett deigen i klatter på ca. 2 spiseskjeer per småkake på den forberedte bakeplaten, med ca. 4 cm mellomrom.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til kantene begynner å bli sprø, ca. 8–10 minutter. La småkakene avkjøle på bakeplaten i 10 minutter før de tas av.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Paleo sjokoladechip-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Paleo sjokoladechip-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Paleo sjokoladechip-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Paleo sjokoladechip-kjeks er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Paleo sjokoladechip-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Paleo sjokoladechip-kjeks?▼
En porsjon av Paleo sjokoladechip-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
