Paisley Brownies
Lær hvordan du lager vakre paisley brownies med denne enkle oppskriften. Perfekt for en søt dessert eller kaffekos. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Paisley Brownies er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ½ kopper hvetemel, teskje bakepulver, teskje salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 280 g) frosne hele røde bringebær i lett sirup, tint
- 1 ½ kopper hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje salt
- 170 g hvit sjokolade, hakket i 0,5 cm biter
- 340 g usaltet smør, kuttet i 28 g biter
- 170 g semisøt sjokolade, hakket i 0,5 cm biter
- 6 store egg
- 1 ¼ kopper sukker
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- ½ kopp rømme
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 280 g) frosne hele røde bringebær i lett sirup, tint
- 1 ½ kopper hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje salt
- 170 g hvit sjokolade, hakket i 0,5 cm biter
- 340 g usaltet smør, kuttet i 28 g biter
- 170 g semisøt sjokolade, hakket i 0,5 cm biter
- 6 store egg
- 1 ¼ kopper sukker
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- ½ kopp rømme
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit).
- 2Legg bringebærene i en food processor med metallblad. Pulsér til de er blitt flytende, ca. 1 minutt.
- 3Sil bringebærene gjennom en fin sil over en 5-liters bolle, bruk en slikkepott til å presse ut så mye puré som mulig fra frøene (ca. ¾ kopp puré).
- 4Kast frøene. Sett puréen til side til den skal brukes.
- 5I en sikt, bland melet, bakepulveret og saltet. Sikt det over et stort ark med bakepapir og sett til side.
- 6Varm opp 1 tomme vann i bunnen av en dobbelkoker over middels varme.
- 7Legg hvit sjokolade og 4 unser smør i den øverste delen.
- 8Bruk en slikkepott til å røre sjokoladen og smøret til det er helt smeltet og glatt, ca. 5 minutter.
- 9Overfør den smeltede hvite sjokoladen og smøret til en tom 5-liters bolle og sett til side.
- 10Igjen, varm opp 1 tomme vann i bunnen av en dobbelkoker over middels varme.
- 11Legg semisøt sjokolade og de resterende 8 unser smør i den øverste delen.
- 12Bruk en slikkepott til å røre sjokoladen og smøret til det er helt smeltet og glatt, ca. 7 minutter.
- 13Overfør den smeltede semisøte sjokoladen og smøret til en tom 5-liters bolle og sett til side.
- 14Legg egg, sukker og vaniljeekstrakt i en miksebolle med ballongvisp.
- 15Visp på høy hastighet i 2 minutter til det er mykt.
- 16Bruk en slikkepott til å skrape ned sidene av bollen, og visp deretter på høy hastighet i 4 minutter til det er litt tykt og har en sitronfarge.
- 17Sett mikseren på lav hastighet og tilsett gradvis de siktede de tørre ingrediensene, ca. 30 sekunder, til alt er godt blandet.
- 18Ta
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Paisley Brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Paisley Brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Paisley Brownies?▼
Total tilberedningstid for Paisley Brownies er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Paisley Brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Paisley Brownies?▼
En porsjon av Paisley Brownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
