Paisley brownies med bringebær og to typer sjokolade
Lær hvordan du lager vakre paisley brownies med bringebær og både hvit og mørk sjokolade. Perfekt for en søt dessert eller kaffekos. Enkel å lage og smakfull!
Foto av Jess Loiterton på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 280 g) frosne hele røde bringebær i lett sirup, tint
- 3.5 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 170 g hvit sjokolade, hakket i 0.5 cm biter
- 340 g usaltet smør, kuttet i 28 g biter
- 170 g semisøt sjokolade, hakket i 0.5 cm biter
- 6 store egg
- 3 dl sukker
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 1.2 dl rømme
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 280 g) frosne hele røde bringebær i lett sirup, tint
- 3.5 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 170 g hvit sjokolade, hakket i 0.5 cm biter
- 340 g usaltet smør, kuttet i 28 g biter
- 170 g semisøt sjokolade, hakket i 0.5 cm biter
- 6 store egg
- 3 dl sukker
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 1.2 dl rømme
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 grader Celsius.
- Legg bringebærene i en foodprosessor med metallblad. Pulsér til de er flytende, ca. 1 minutt.
- Sil bringebærene gjennom en fin sil over en stor bolle, bruk en slikkepott til å presse ut så mye puré som mulig fra frøene (ca. 1.8 dl puré).
- Kast frøene. Sett puréen til side til den skal brukes.
- I en sikt, bland melet, bakepulveret og saltet. Sikt det over et stort ark med bakepapir og sett til side.
- Varm opp 2.5 cm vann i bunnen av en dobbelkoker over middels varme.
- Legg hvit sjokolade og 112 g smør i den øverste delen.
- Bruk en slikkepott til å røre sjokoladen og smøret til det er helt smeltet og glatt, ca. 5 minutter.
- Overfør den smeltede hvite sjokoladen og smøret til en tom bolle og sett til side.
- Igjen, varm opp 2.5 cm vann i bunnen av en dobbelkoker over middels varme.
- Legg semisøt sjokolade og de resterende 228 g smør i den øverste delen.
- Bruk en slikkepott til å røre sjokoladen og smøret til det er helt smeltet og glatt, ca. 7 minutter.
- Overfør den smeltede semisøte sjokoladen og smøret til en tom bolle og sett til side.
- Legg egg, sukker og vaniljeekstrakt i en miksebolle med ballongvisp.
- Visp på høy hastighet i 2 minutter til det er mykt.
- Bruk en slikkepott til å skrape ned sidene av bollen, og visp deretter på høy hastighet i 4 minutter til det er litt tykt og har en sitronfarge.
- Sett mikseren på lav hastighet og tilsett gradvis de siktede tørre ingrediensene, ca. 30 sekunder, til alt er godt blandet.
- Ta
Om denne retten
Paisley brownies med bringebær og to typer sjokolade er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, bakepulver, salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Paisley brownies med bringebær og to typer sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Paisley brownies med bringebær og to typer sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Paisley brownies med bringebær og to typer sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Paisley brownies med bringebær og to typer sjokolade er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Paisley brownies med bringebær og to typer sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Paisley brownies med bringebær og to typer sjokolade?▼
En porsjon av Paisley brownies med bringebær og to typer sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
