Pain Perdu (Fransk Arme Riddere)
Oppskrift på Pain Perdu, en klassisk fransk dessert laget av brød dyppet i egg og melk, perfekt som frokost eller dessert.
Foto av Markus Winkler på Pexels
Ingredienser
- 6 egg
- 2.5 dl kremfløte
- 0.25 ts salt
- 1 ss malt kanel
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 12 skiver tykt brød
- 4.5 dl grovmalt mandel
- 2 ss smør
- Melis
- Skivet sesongens frukt
Ingredienser
- 6 egg
- 2.5 dl kremfløte
- 0.25 ts salt
- 1 ss malt kanel
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 12 skiver tykt brød
- 4.5 dl grovmalt mandel
- 2 ss smør
- Melis
- Skivet sesongens frukt
Slik gjør du:
- Pisk eggene sammen med fløte, salt, kanel og vaniljeekstrakt.
- Dypp brødskivene i eggeblandingen i 5 minutter, slik at de trekker til seg væske.
- Vend begge sider av brødet i de grovmalte mandlene for å dekke.
- Varm opp smøret i en tykk panne til det skummer lett.
- Legg deretter brødskivene i pannen og stek på middels lav varme.
- Stek til de er lett brune og gjennomvarme, ca. 3-4 minutter på hver side.
- Strø over melis, pynt med skivet frukt, og server varmt.
Om denne retten
Pain Perdu (Fransk Arme Riddere) er en enkel oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer egg, kremfløte, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pain Perdu (Fransk Arme Riddere)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pain Perdu (Fransk Arme Riddere). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pain Perdu (Fransk Arme Riddere)?▼
Total tilberedningstid for Pain Perdu (Fransk Arme Riddere) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pain Perdu (Fransk Arme Riddere) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pain Perdu (Fransk Arme Riddere)?▼
En porsjon av Pain Perdu (Fransk Arme Riddere) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Texas French Toast med Bananas Foster
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Myk smørbar smørkrem
