Paella. Amerikansk stil
Oppskrift på american-style paella med amerikanske ingredienser og smaker. Enkel å lage, perfekt for en smakfull middag.
Om denne retten
Paella. Amerikansk stil er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, tomatpuré. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2 ss olivenolje
- 2. 2 ss tomatpuré
- 3. 450 g biff av ytrefilet uten fett, skåret i 2,5 cm terninger
- 4. 24 (51 til 60) frosne reker, tint, skrellet og renset for tarm
- 5. 1 (195 g) boks storfekraftrisblanding (anbefalt: Rice a Roni)
- 6. 2 ½ kopper varmt vann
- 7. 2 ss smør
- 8. 1 liten løk, skivet
- 9. ¼ kopp erter, frosne
- 10. ½ kopp små gulrøtter, skivet
- 11. ½ middels stor rød paprika, hakket
- 12. 1 (100 g) boks sopp, drenert
- 13. ¼ kopp svarte oliven uten stein, skivet, for eksempel kalamata
- 14. 2 ss revet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 2 ss olivenolje
- 2. 2 ss tomatpuré
- 3. 450 g biff av ytrefilet uten fett, skåret i 2,5 cm terninger
- 4. 24 (51 til 60) frosne reker, tint, skrellet og renset for tarm
- 5. 1 (195 g) boks storfekraftrisblanding (anbefalt: Rice a Roni)
- 6. 2 ½ kopper varmt vann
- 7. 2 ss smør
- 8. 1 liten løk, skivet
- 9. ¼ kopp erter, frosne
- 10. ½ kopp små gulrøtter, skivet
- 11. ½ middels stor rød paprika, hakket
- 12. 1 (100 g) boks sopp, drenert
- 13. ¼ kopp svarte oliven uten stein, skivet, for eksempel kalamata
- 14. 2 ss revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett olivenolje, tomatpuré og storfe. Brun kjøttet; overfør det til en bolle og sett til side.
- 22. Lag en "rice a roni" i en stor stekepanne, i henhold til produsentens instruksjoner. Rett før du legger på lokket, tilsett alle de resterende ingrediensene, unntatt storfeblandingen. La det småkoke i 20 til 25 minutter. Tilsett storfe de siste 10 minuttene av kokingen for å varme opp.
- 33. Klikk her for å se Food Network Kitchens sin sunnere versjon av denne oppskriften.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Paella. Amerikansk stil?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Paella. Amerikansk stil. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Paella. Amerikansk stil?▼
Total tilberedningstid for Paella. Amerikansk stil er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Paella. Amerikansk stil vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Paella. Amerikansk stil?▼
En porsjon av Paella. Amerikansk stil inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
