Ovnsscramblede egg
Lær hvordan du lager deilige ovnsrøregg på en enkel måte. Perfekt for en sunn og rask frokost. Følg vår steg-for-steg oppskrift!
Om denne retten
Det er noe spesielt over å starte dagen med disse smaksrike og kremete ovnsscramblede eggene. Denne klassiske ameranske frokostretren har røtter helt tilbake til 1930-tallet, da den ble populær som en enkel og næringsrik oppskrift for travel hverdagsfrokost. Ved å steke eggene i ovnen får du en lekker konsistens og en deilig, gyllen overflate - perfekt for å trekke i deg sammen med et par sprø bacon og et glass appelsinjus.
Ingredienser
- 1,2 dl smør eller margarin, smeltet
- 24 egg
- 2 1/4 teskjeer salt
- 5,9 dl melk
Ingredienser
- 1,2 dl smør eller margarin, smeltet
- 24 egg
- 2 1/4 teskjeer salt
- 5,9 dl melk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Hell smør som er smeltet i en glassform på 9x13 tommer. I en stor bolle, visp sammen egg og salt til det er godt blandet. Rør gradvis inn melk. Hell eggeblandingen i ildfastformen.
- 3Stek uten lokk i 10 minutter, rør deretter, og stek ytterligere 10 til 15 minutter, eller til eggene er stivnet. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, økologiske egg for best mulig smak og konsistens.
- 2For å få eggene ekstra luftige, kan du separere plommene og hvitene først, og vispe de stive eggehvitene inn i røren rett før steking.
- 3Er du ikke glad i melk? Prøv å bytte ut melka med like deler rømme og vann for en enda fyldigere konsistens.
Serveringsforslag
Server de varme, ovnsscramblede eggene med sprø, stekte baconskiver, nybakt surdeigstoast og en klatt avokadokrem. En kopp nykvernet kaffe eller et glass frisk appelsinjus er et perfekt følge til denne næringsrike og tilfredsstillende frokostklassikeren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsscramblede egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsscramblede egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsscramblede egg?▼
Total tilberedningstid for Ovnsscramblede egg er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsscramblede egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsscramblede egg?▼
En porsjon av Ovnsscramblede egg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
