Ovnsbakte pærer med kremet blåmuggost
Lær hvordan du lager deilige ovnsbakte pærer med kremet blåmuggost. Perfekt som forrett eller dessert, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne enkle, men elegante dessertretten er en feiring av høstens sødme og den karakteristiske smaken av kremet blåmuggost. Ovnsbakte Bosc-pærer får en lekker kontrast mot den salte osten og den knasende pecannøttblandingen. Et perfekt avslutning på et høstmåltid eller en festlig sammenkomst.
Ingredienser
- 1. 1 middels Bosc-pære
- 2 teskjeer olivenolje
- 0,8 dl mild kremet blåmuggost, romtemperert
- 24 Keebler® Town House® Original kjeks
- 24 glasert eller kandisert pekannøtterhalvdeler*
Ingredienser
- 1. 1 middels Bosc-pære
- 2 teskjeer olivenolje
- 0,8 dl mild kremet blåmuggost, romtemperert
- 24 Keebler® Town House® Original kjeks
- 24 glasert eller kandisert pekannøtterhalvdeler*
Fremgangsmåte
- 1Bruk en eplekerner for å fjerne kjernen fra pæren. Skjær pæren på tvers i 1/4-tommers tykke skiver. I en liten bolle blandes pæreskivene og olivenolje. Legg dem i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett. Stek ved 200 °C i 27 til 30 minutter, eller til de er myke og begynner å bli brune, og vend dem en gang etter 15 minutter. Sett til side.
- 2Når pærene er avkjølt nok til å håndteres, skjær hver skive i fire deler.
- 3Smør en knapp teskje blåmuggost på hver KEEBLER TOWN HOUSE Original kjeks. Topp hver med en pæreskive og en halv pecannøtt.
- 4*MERK: Hvis du ikke finner glasert eller kandisert pecannøtt-halvdel i butikken, kan du lage dine egne. I en liten kjele blandes 1/4 kopp sukker, 2 spiseskjeer lys mais sirup, 1 spiseskje smør og 1/8 teskje salt. Kok opp over høy varme. Rør inn 1 1/2 kopper pecannøtter. Kok under konstant omrøring i 3 minutter. Fordel i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett, sprayet med matlagingsspray. Stek ved 180 °C i 12 til 15 minutter, eller til de bobler og er brune, og rør en gang etter 7 minutter. La avkjøle helt. Bryt opp i biter. Oppbevar i lufttett beholder i opptil én uke.
Tips og Varianter
- 1- Bruk modne, men fortsatt faste Bosc-pærer for best tekstur og smaksbalanse.
- 2- Sørg for at blåmuggosten er romtemperert slik at den lar seg smøre jevnt på kjeksene.
- 3- Lag ekstra pekannøtteblanding og oppbevar i lufttett beholder - den er vidunderlig som snacks eller pynt på desserter.
Serveringsforslag
Server de søtlig krydrete, ovnsbakte pæreskivene sammen med et glass av et tørr, krydret hvitvin eller et glass deilig cider. De høsttungede smakene kompletterer hverandre perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte pærer med kremet blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte pærer med kremet blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte pærer med kremet blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte pærer med kremet blåmuggost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte pærer med kremet blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte pærer med kremet blåmuggost?▼
En porsjon av Ovnsbakte pærer med kremet blåmuggost inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
