Sprø ovnsbakte parmesanpoteter
Lær hvordan du lager deilige ovnsbakte parmesanpoteter med sprø skorpe. Perfekt som tilbehør til middagen med enkel fremgangsmåte.
Foto av Markus Winkler på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 1 ts vegetabilsk olje, eller etter behov
- 2 ss ferskrevet parmesanost
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts paprika
- 1/4 ts malt svart pepper
- 900 g røde poteter, delt i to
- 1 ss vegetabilsk olje, eller etter behov
- 0.6 dl rømme (valgfritt)
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 1 ts vegetabilsk olje, eller etter behov
- 2 ss ferskrevet parmesanost
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts paprika
- 1/4 ts malt svart pepper
- 900 g røde poteter, delt i to
- 1 ss vegetabilsk olje, eller etter behov
- 0.6 dl rømme (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Spray en 23x33 cm ildfast form eller støpejernspanne med matlagingsspray. Hell i omtrent en teskje vegetabilsk olje for å dekke bunnen.
- Bland parmesanost, salt, hvitløkspulver, paprika og svart pepper i en bolle.
- Tørk av den skårne siden av potetene med et kjøkkenpapir for å fjerne fuktighet.
- Legg potetene i en bolle og drypp over en spiseskje vegetabilsk olje. Vend godt slik at potetene blir lett dekket.
- Strø over potetene med parmesanostblandingen og vend igjen for å dekke.
- Legg potetene med den skårne siden ned på den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 15 til 20 minutter.
- Vend potetene slik at den skårne siden vender opp. Fortsett å steke til de er gylne og sprø, ca. 15–20 minutter til.
- Server med rømme.
Om denne retten
Sprø ovnsbakte parmesanpoteter er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Matlagingsspray, vegetabilsk olje, eller etter behov, ferskrevet parmesanost og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø ovnsbakte parmesanpoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø ovnsbakte parmesanpoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø ovnsbakte parmesanpoteter?▼
Total tilberedningstid for Sprø ovnsbakte parmesanpoteter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø ovnsbakte parmesanpoteter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø ovnsbakte parmesanpoteter?▼
En porsjon av Sprø ovnsbakte parmesanpoteter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Enkel succotash med bacon og mais
