Krydret peanøttsaus med chili og hvitløk
Oppdag en spennende oppskrift på krydret peanøttsaus som passer til mange retter. Perfekt for en smakfull og rask middagsløsning.
Foto av FOX ^.ᆽ.^= ∫ på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1.2 dl hakket løk
- 2 ss chilisaus (som Sriracha®)
- 2 ts rød pepperflak
- 1.5 ts finhakket hvitløk
- 1.2 dl vann
- 0.6 dl kremet peanøttsmør
- 3 ss ketchup
- 2 ts asiatisk sesamolje (ristet)
- 1 ss sukker
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1.2 dl hakket løk
- 2 ss chilisaus (som Sriracha®)
- 2 ts rød pepperflak
- 1.5 ts finhakket hvitløk
- 1.2 dl vann
- 0.6 dl kremet peanøttsmør
- 3 ss ketchup
- 2 ts asiatisk sesamolje (ristet)
- 1 ss sukker
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en kjele over middels varme.
- Rør inn løk, chilisaus, rød pepperflak og hvitløk. Stek til løken er myk, ca. 5 minutter.
- Tilsett vann, peanøttsmør, ketchup, sesamolje og sukker i løkblandingen.
- Kok opp og rør til sausen er jevn.
- Skru ned varmen og la det småkoke til sausen tykner, ca. 15 minutter.
Om denne retten
Denne overraskende peanøttsausen er en smaksfull kombinasjon av søtt, krydret og nøtteaktig. Oppskriften stammer opprinnelig fra Indonesia, der peanøttsaus lenge har vært et populært tilbehør til både grønnsaker, kjøtt og sjømat. Den ekstra dosen chili og hvitløk gir en munnsensasjon du sent vil glemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk peanøttsmør med jevn konsistens for en kremet saus.
- 2Vær nøye med å småkoke sausen i 15 minutter; dette gjør at smakene integreres perfekt.
- 3Prøv gjerne å erstatte vann med kokosmelk for en ekstra eksotisk vri.
Serveringsforslag
Denne sterke, nøtteaktige sausen passer utmerket med dampede grønnsaker og et glass kald, fruktig hvitvin. Strø over litt fersk koriander eller mynte for ekstra friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret peanøttsaus med chili og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret peanøttsaus med chili og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret peanøttsaus med chili og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Krydret peanøttsaus med chili og hvitløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret peanøttsaus med chili og hvitløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydret peanøttsaus med chili og hvitløk?▼
En porsjon av Krydret peanøttsaus med chili og hvitløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
