Over Easy BLT
Lær hvordan du lager en klassisk over enkel blt med sprø bacon, salat og tomat på toast. Perfekt for en rask og deilig frokost eller lunsj.
Om denne retten
Over Easy BLT er en mektig fusjon av tradisjonell frokost og amerikansk sandwich-klassiker. Denne spesielle versjonen tar det klassiske BLT-konseptet et steg videre ved å inkludere lette, sprøstekte egg for en ekstra deilig tekstur og munnfølelse. Smeltet sammen med sprø bacon, moden tomat og den kremet-syrlige chilimayoen, gir dette en perfekt balansert og kompleks smaksopplevelse som vil pifte opp enhver morgenfrokost.
Ingredienser
- 1. 4 skiver bacon
- 2. 2 store egg
- 3. Salt og svart pepper, etter smak
- 4. 0,6 dl majones
- 5. 1 spiseskje chilisaus
- 6. 4 skiver rugbrød, lett ristet
- 7. 2 skiver moden tomat
- 8. 2,4 dl babyruccola
Ingredienser
- 1. 4 skiver bacon
- 2. 2 store egg
- 3. Salt og svart pepper, etter smak
- 4. 0,6 dl majones
- 5. 1 spiseskje chilisaus
- 6. 4 skiver rugbrød, lett ristet
- 7. 2 skiver moden tomat
- 8. 2,4 dl babyruccola
Fremgangsmåte
- 11. Kok baconen over middels varme i en non-stick panne til den er gyldenbrun og sprø, ca. 5 minutter på den første siden og 2 minutter på den andre siden. La den renne av på et kjøkkenpapir.
- 22. Slipp eggene forsiktig i pannen (med stekefettet) og stek til hviten er stivnet, men plommen fortsatt er myk, ca. 2 minutter. Vend forsiktig eggene og stek i ytterligere 1 minutt. Krydre med salt og pepper. Ta av varmen.
- 33. Rør majones og chilisaus sammen. Smør blandingen på hver skive toast. Legg 2 skiver bacon over majonesen på 2 av brødskivene. Topp hver med en tomatskive, et stekt egg og ruccola. Legg en skive til på toppen, og dekk til. Del i to og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å steke baconen til den er sprø og gyllen, men ikke brent - det gir den fantastiske knasende teksturen.\nBruk helt ferske egg for best resultat - de vil gi en deilig, kremostetig plomme som perfekt komplementerer de sprø baconbitene.\nFjern pannen fra varmen like før eggene er helt stekt, så plommen forblir myk og rennende.
Serveringsforslag
Denne Over Easy BLT'en passer perfekt sammen med en frosset, iskaffe for å gjøre frokosten ekstra forfriskende. For å runde av måltidet, kan du også servere den med et utvalg av friske, sesongbaserte bær eller en rask syltet rødløksalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Over Easy BLT?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Over Easy BLT. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Over Easy BLT?▼
Total tilberedningstid for Over Easy BLT er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Over Easy BLT vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Over Easy BLT?▼
En porsjon av Over Easy BLT inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
