Over de fire skivede potetene
Oppskrift på ovn over ild scalloped poteter, perfekt som tilbehør til festlige anledninger eller hverdagsmiddager. Enkel å lage og utrolig smakfull.
Om denne retten
Disse dobbelt-grillede, smørdampede potetene er et spektakulært sideshow til enhver sommer-BBQ. Inspirert av klassiske hasselbackpoteter, men med en ekstra kremet og sautert twist, byr denne retten på en uventet kombinasjon av teksturer og smaker. En perfekt start på måltidet før du setter tennene i de saftige grillede pølsene eller biffbitene.
Ingredienser
- 8 store bakepoteter, skrellet og i terninger
- 1 bunt grønn løk, skivet
- 1 (280 gram) boks kremet soppsuppe
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
- Sort pepper etter smak
- Hvitløkssalt etter smak
- 1,2 dl sprøtt stekt bacon, smuldret (valgfritt)
- 1,2 dl sauterte sopp (valgfritt)
- 1,2 dl smør
Ingredienser
- 8 store bakepoteter, skrellet og i terninger
- 1 bunt grønn løk, skivet
- 1 (280 gram) boks kremet soppsuppe
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
- Sort pepper etter smak
- Hvitløkssalt etter smak
- 1,2 dl sprøtt stekt bacon, smuldret (valgfritt)
- 1,2 dl sauterte sopp (valgfritt)
- 1,2 dl smør
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til middels varme.
- 2Forbered 8 stykker aluminiumsfolie med vegetabilsk matlagingsspray. Bland poteter, grønn løk, suppe, ost (og bacon og sopp hvis du bruker det) i en bolle. Krydre med salt og pepper etter smak. Fordel potetblandingen jevnt på aluminiumsfoliebitene. Smør litt smør over. Brett folien til pakker og forsegle godt.
- 3Kok foliepakker på grillen i 12 til 20 minutter, til potetene er ferdigkokte.
Tips og Varianter
- 1Bruk store, fastkokte poteter for best resultat - Yukon Gold-poteter fungerer utmerket.
- 2Gjør foliepakkene lufttette ved å folde endene godt sammen slik at dampkokningen blir effektiv.
- 3Få ekstra smak ved å tilsette bacon eller sauterte sopp - eller begge deler - til potetblandingen før pakking.
Serveringsforslag
Server de sprø, smørkaramelliserte potetterningene som en forrett eller delikat sidedish til grillet kjøtt eller fisk. De passer utmerket sammen med et glass friskt, tørt hvitvin for en avslappet sommerfest.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Over de fire skivede potetene?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Over de fire skivede potetene. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Over de fire skivede potetene?▼
Total tilberedningstid for Over de fire skivede potetene er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Over de fire skivede potetene vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Over de fire skivede potetene?▼
En porsjon av Over de fire skivede potetene inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
