Ovenpannekaker
Lær hvordan du lager perfekte ovnsbakte pannekaker med denne enkle oppskriften. Ideell for frokost eller brunch, klar på under 30 minutter.
Om denne retten
Disse ovenpannekakene er en klassisk norsk frokostrett med en uventet vri. Smeltet smør og kremet eggerøre danner en delikat og luftig kake som får en ekstra krydret og karamellisert overflate fra kanel og sukker. Perfekt for å starte dagen med eller for å servere gjester på en koselig søndagsmorgen.
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 2. 1/2 teskje malt kanel
- 3. 0,8 dl smør
- 4. 4 egg
- 5. 2,4 dl melk
- 6. 2,4 dl hvetemel
- 7. 1 spiseskje melis
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 2. 1/2 teskje malt kanel
- 3. 0,8 dl smør
- 4. 4 egg
- 5. 2,4 dl melk
- 6. 2,4 dl hvetemel
- 7. 1 spiseskje melis
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit). I en liten bolle, bland sammen hvitt sukker og kanel; sett til side.
- 22. Plasser smør i en 23 cm rund kakeform og varm det i ovnen til det er smeltet. I en blender eller foodprocessor, pisk egg og melk. Hell i mel og pisk til det er godt blandet. Hell røren i den varme formen. Strø over sukker og kanel.
- 33. Stek i forvarmet ovn i 20 til 25 minutter, eller til kaken er puffet opp og gyllen. Dryss over melis og server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk en stekepanne med tykk bunn for jevn og kontrollert steking.
- 2La smøret få god tid til å bli gyllenbrunt før du heller over røren - det gir ekstra smak.
- 3For ekstra luftighet, pisk eggene grundig før du blander inn mel og melk.
Serveringsforslag
Disse ovenpannekakene er fantastiske servert med et dryss av melis, friske bær og en klatt av naturell, kremet yoghurt. Velg gjerne et godt, sterk kaffe for å avslutte et herlig frokostmåltid.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovenpannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovenpannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovenpannekaker?▼
Total tilberedningstid for Ovenpannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovenpannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovenpannekaker?▼
En porsjon av Ovenpannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
