Ovenbakte urterte poteter
Oppskrift på ovnsbakte poteter med urter, perfekt som tilbehør til middagen. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse ovnsbakte, kryddrete potetene er en klassisk norsk husmorretter som feirer smakene av enkel, hjemmelaget mat. Med en kremet, krydret og sprø overflate, blir disse potetene et perfekt, allsidig tilbehør til alt fra saftige grillretter til hverdagsmiddager. Rettens enkle, men smakfulle ingredienser gjør den til et perfekt valg for både store og små!
Ingredienser
- 905 gram russetpoteter, skåret i 2-tommers terninger
- 6 spiseskjeer olivenolje
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 2 spiseskjeer fersk persille, hakket
- 1 teskje tørket basilikum, smuldret
- 1 teskje tørket oregano, smuldret
- Pepper
- Salt
Ingredienser
- 905 gram russetpoteter, skåret i 2-tommers terninger
- 6 spiseskjeer olivenolje
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 2 spiseskjeer fersk persille, hakket
- 1 teskje tørket basilikum, smuldret
- 1 teskje tørket oregano, smuldret
- Pepper
- Salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C. Bland potetene, olje, hvitløk, urter og pepper i en stor bolle og vend godt slik at alt blir dekket. Fordel potetene i ett lag på en bakeplate. Stek til de er gylne og gjennomstekte, og vend dem en gang underveis, ca. 1 time. Krydre potetene med salt etter smak og server umiddelbart.
- 2Forvarm ovnen til 175°C. Bland potetene, olje, hvitløk, urter og pepper i en stor bolle og vend godt slik at alt blir dekket. Fordel potetene i ett lag på en bakeplate. Stek til de er gylne og gjennomstekte, og vend dem en gang underveis, ca. 1 time. Krydre potetene med salt etter smak og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Velg riktige poteter - russetpotet eller mandelpoteter fungerer best for en luftig og krémaktig innvendig tekstur.
- 2Skjær potetene i jevnstore biter for jevn steking.
- 3Hak hvitløken og urtene rett før bruk for maksimal aroma.
Serveringsforslag
Servér de sprø, krydrete potetene som et delikat tilbehør til saftige grillede eller stekte kjøttretter. De passer også utmerket til dampet fisk eller som en smakfull komponent i en vegetarisk middag.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovenbakte urterte poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovenbakte urterte poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovenbakte urterte poteter?▼
Total tilberedningstid for Ovenbakte urterte poteter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovenbakte urterte poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovenbakte urterte poteter?▼
En porsjon av Ovenbakte urterte poteter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
