Ovenbakte poteter
Lær hvordan du lager deilige ovnsbakte poteter med sprø overflate. En enkel oppskrift for en smakfull og sunn rett til alle anledninger.
Om denne retten
Ovenbakte poteter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, fedd hvitløk, finhakket, fersk hakket persille og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1815 gram bakepoteter, for eksempel russet, kuttet i 2-tommers terninger
- 0,6 dl olivenolje
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 0,6 dl fersk hakket persille
- 2 teskje tørket basilikum, smuldret
- 2 teskje tørket oregano, smuldret
- Pepper
- Salt
Ingredienser
- 1815 gram bakepoteter, for eksempel russet, kuttet i 2-tommers terninger
- 0,6 dl olivenolje
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 0,6 dl fersk hakket persille
- 2 teskje tørket basilikum, smuldret
- 2 teskje tørket oregano, smuldret
- Pepper
- Salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 350 grader. Bland potetene, olje, hvitløk, urter og pepper i en stor bolle og vend godt. Fordel potetene i ett lag på to bakeplater. Stek til de er gyldne og gjennomstekte, og vend dem en gang underveis, ca. 1 time. Krydre potetene med salt etter smak og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovenbakte poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovenbakte poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovenbakte poteter?▼
Total tilberedningstid for Ovenbakte poteter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovenbakte poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovenbakte poteter?▼
En porsjon av Ovenbakte poteter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
