Ovenbakte pommes frites
Lær hvordan du lager sprø og deilige ovnsbakte pommes frites hjemme med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til hverdag og helg.
Om denne retten
Ovenbakte pommes frites er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store russetpoteter, spiseskjeer olivenolje, teskje paprika og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 2 store russetpoteter
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1/2 teskje paprika
- Salt og pepper, etter smak
Ingredienser
- 2 store russetpoteter
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1/2 teskje paprika
- Salt og pepper, etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200°C. Skrap potetene godt; del dem i fire på langs, deretter på tvers. Legg dem i en bolle; vend dem med olje, paprika, salt og pepper.
- 2Fordel potetene i ett lag på et stekebrett og stek i 30 minutter, til de er møre, gylne og sprø. Rist på brettet en gang underveis. Ta dem ut med en metallspade og legg dem på et serveringsfat. Strø over litt ekstra salt, hvis ønskelig.
- 3Forvarm ovnen til 200°C. Skrap potetene godt; del dem i fire på langs, deretter på tvers. Legg dem i en bolle; vend dem med olje, paprika, salt og pepper.
- 4Fordel potetene i ett lag på et stekebrett og stek i 30 minutter, til de er møre, gylne og sprø. Rist på brettet en gang underveis. Ta dem ut med en metallspade og legg dem på et serveringsfat. Strø over litt ekstra salt, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovenbakte pommes frites?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovenbakte pommes frites. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovenbakte pommes frites?▼
Total tilberedningstid for Ovenbakte pommes frites er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovenbakte pommes frites vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovenbakte pommes frites?▼
En porsjon av Ovenbakte pommes frites inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
