Ostetortellini i lett kraft
Lær hvordan du lager ostetortellini i en lett og smakfull kraft. Enkel oppskrift for en elegant forrett som passer til alle anledninger.
Om denne retten
Denne lette og smakfulle forrettens suksess ligger i dens enkle, men geniale sammensetning. Ved å la den herlige kyllingkraften danne en varm bunn for de fylte, kremmerkledde ostetortellini, skaperes en retter som trekker smakene sammen til en perfekt harmoni. Den tradisjonelle italienske pasta får et elegant, moderne preg med den enkle, men delikate kraften som omgir den. Resultatet er en nydelig, raffinert forrett som er ypperlig for både uformelle middager og mer høytidelige anledninger.
Ingredienser
- 1. 19 dl lavsalt kyllingkraft
- Nykvernet svart pepper
- To 250 grams pakker med kjøleskapskremet ostetortellini
- 2 spiseskjeer hakkede ferske italienske persilleblader
- Parmesancrisp, oppskrift følger
- 1,2 dl revet Parmesan
Ingredienser
- 1. 19 dl lavsalt kyllingkraft
- Nykvernet svart pepper
- To 250 grams pakker med kjøleskapskremet ostetortellini
- 2 spiseskjeer hakkede ferske italienske persilleblader
- Parmesancrisp, oppskrift følger
- 1,2 dl revet Parmesan
Fremgangsmåte
- 1Hell kraften i en stor, tykkbunnet kjele. Dekk til og kok opp på høy varme. Krydre kraften med pepper etter smak. Tilsett tortellini. La det småkoke på middels varme til de er al dente, ca. 7 minutter.
- 2Øs opp kraft og tortellini i suppeskåler. Topp med hakket persille og Parmesan-kjeks, og server.
- 3Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 4Ha en stor teskje med Parmesan på et silikon- eller bakepapirkledd stekebrett, og trykk lett ned. En silikonbakeplate anbefales sterkt. Gjenta med resten av osten, og pass på at klattende er ca. 1,5 cm fra hverandre.
- 5Stek i 3 til 5 minutter, eller til de er gylne og sprø. Avkjøl.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, god kvalitets kyllingkraft for den aller beste smaken.
- 2Pass på at tortellini koker akkurat til de er al dente - ikke over. Da blir de perfekt møre.
- 3Sprø Parmesan-kjeks gir en deilig kontrast i tekstur og smak.
Serveringsforslag
De lettkremmede ostetortellini i den aromatiske kraften er ypperlig ledsaget av et glass tørr, hvit italiensk vin. En enkel salat av ferske, grønne blader gir en frisk balanse til retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ostetortellini i lett kraft?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ostetortellini i lett kraft. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ostetortellini i lett kraft?▼
Total tilberedningstid for Ostetortellini i lett kraft er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ostetortellini i lett kraft vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ostetortellini i lett kraft?▼
En porsjon av Ostetortellini i lett kraft inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
