Ostesmurte chili-muffins
Lær hvordan du lager deilige ostesmurte chili-muffins med krydder. Enkel oppskrift som passer til frokost, lunsj eller snacks.
Om denne retten
Disse ostesmurte chili-muffinene er en herlig frokost- eller lunsjtraktering som kombinerer den kremete osten med den fyldige, kryddede smaken av grønne chili. Oppskriften stammer fra et lokalt bakeri i New Mexico, der chilimuffins er en klassisk regional spesialitet.
Ingredienser
- 50 gram smør, pluss mer til å smøre formene
- 2 kopper hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 1/2 teskjeer salt
- 1 1/4 kopper melk (helmelk er best)
- 1/2 kopp vegetabilsk olje
- 2 store egg
- 2 kopper revet sterk cheddarost
- 1 boks (4,5 unser) hakket grønn chili
Ingredienser
- 50 gram smør, pluss mer til å smøre formene
- 2 kopper hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 1/2 teskjeer salt
- 1 1/4 kopper melk (helmelk er best)
- 1/2 kopp vegetabilsk olje
- 2 store egg
- 2 kopper revet sterk cheddarost
- 1 boks (4,5 unser) hakket grønn chili
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Smør to muffinsformer med 50 gram smør.
- 22. Sikt sammen mel, bakepulver og salt i en middels stor bolle. Bruk en kakespade og skjær inn smøret til alt er godt blandet. Visp sammen melk, olje og egg i en separat bolle. Bland melblandingen, melkeblandingen, cheddar og grønne chilis i en stor bolle. Rør forsiktig til alt er godt blandet.
- 33. Fordel røren i de forberedte formene. Stek til de er gylne, ca. 20 til 22 minutter. Ta dem ut av formene og server varme.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke sterk cheddarost for best smaksbalanse.
- 2Erstat halvparten av de grønne chiliene med jalapeños for litt ekstra spark.
- 3Nylig malte krydder som spisskummen eller koriander gir en deilig aroma.
Serveringsforslag
Servér de ostesmurte chili-muffinene varme, gjerne med en frisk salat eller syltet rødløk som tilbehør. De passer også utmerket sammen med en kopp kaffe eller sitronvann.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ostesmurte chili-muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ostesmurte chili-muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ostesmurte chili-muffins?▼
Total tilberedningstid for Ostesmurte chili-muffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ostesmurte chili-muffins vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ostesmurte chili-muffins?▼
En porsjon av Ostesmurte chili-muffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
