Ostesaus med tre ingredienser
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull ostesaus med kun tre ingredienser. Perfekt til pasta, grønnsaker eller som dipp.
Om denne retten
Ostesaus med tre ingredienser er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje pluss 1 teskje maisstivelse, kondensert melk, Hot saus, etter smak (valgfritt). Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 225 gram revet gul skarp cheddarost (ca. 2 godt pakket kopper)
- 2. 1 spiseskje pluss 1 teskje maisstivelse
- 3. 2,4 dl kondensert melk
- 4. 1 (10-unse) boks Rotel hakkede tomater og grønne chili, drenert og presset tørr
- 5. Hot saus, etter smak (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 225 gram revet gul skarp cheddarost (ca. 2 godt pakket kopper)
- 2. 1 spiseskje pluss 1 teskje maisstivelse
- 3. 2,4 dl kondensert melk
- 4. 1 (10-unse) boks Rotel hakkede tomater og grønne chili, drenert og presset tørr
- 5. Hot saus, etter smak (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Lag ostesaus: Vend osten og maisstivelsen i en middels varmebestandig bolle. Hell over kondensert melk og kok opp i mikrobølgeovnen på høy varme i 1 minutt. Visp og fortsett å koke i 30-sekunders intervaller, visp mellom hver gang, til det er smeltet og jevnt, ca. 2 minutter totalt.
- 22. Vend osten og maisstivelsen i en middels varmebestandig bolle. Hell over kondensert melk og kok opp i mikrobølgeovnen på høy varme i 1 minutt. Visp og fortsett å koke i 30-sekunders intervaller, visp mellom hver gang, til det er smeltet og jevnt, ca. 2 minutter totalt.
- 33. Lag en queso-variant: Når osten har smeltet, rør inn Rotel og hot sauce, hvis du bruker det, og varm opp i mikrobølgeovnen i ytterligere 30 sekunder. Rør godt for å blande.
- 44. Når osten har smeltet, rør inn Rotel og hot sauce, hvis du bruker det, og varm opp i mikrobølgeovnen i ytterligere 30 sekunder. Rør godt for å blande.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ostesaus med tre ingredienser?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ostesaus med tre ingredienser. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ostesaus med tre ingredienser?▼
Total tilberedningstid for Ostesaus med tre ingredienser er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ostesaus med tre ingredienser vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ostesaus med tre ingredienser?▼
En porsjon av Ostesaus med tre ingredienser inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
