Ostekrisp
Lær hvordan du lager deilige ost crispies, sprø ostekaker som er perfekte som snacks eller til bakebordet. Enkel oppskrift med steg-for-steg instrukser.
Om denne retten
Ostekrisp er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer revet Cheddar-ost, smør, myknet, hvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Ingredienser
- 455 gram revet Cheddar-ost
- 2,4 dl smør, myknet
- 4,7 dl hvetemel
- 4,7 dl sprø ris-kjeks
- 1/2 teskje salt
- 2 dråper Worcestershire-saus
- 1 klype hvitløkspulver
- 1/4 teskje cayennepepper
- nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 455 gram revet Cheddar-ost
- 2,4 dl smør, myknet
- 4,7 dl hvetemel
- 4,7 dl sprø ris-kjeks
- 1/2 teskje salt
- 2 dråper Worcestershire-saus
- 1 klype hvitløkspulver
- 1/4 teskje cayennepepper
- nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2I en stor bolle, bland ost, smør eller margarin, mel, sprø ris-korn, salt, Worcestershire-saus, hvitløkspulver, cayennepepper og svart pepper. Bland godt og form små kuler av deigen (deigen gir omtrent 55 kuler). Trykk hver kule flatt med fingertuppene til de er veldig tynne, og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- 3Stek i 12 minutter, eller til Cheese Crispies er gylne og lett brune rundt kantene. Nyt!
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ostekrisp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ostekrisp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ostekrisp?▼
Total tilberedningstid for Ostekrisp er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ostekrisp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ostekrisp?▼
En porsjon av Ostekrisp inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
