Ostegryttegrateng
Oppdag hvordan du lager en deilig ost grits grateng med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som en mettende hovedrett.
Om denne retten
Denne tradisjonsrike ostegrytteretten er et utrolig godt og komfortabelt måltid som ble populært blant amerikanske farmere på 1800-tallet. Den kombinerer den deilige smaken av smørstekt bacon, fløtete mais og smeltet ost til en rik og nærende rett som gjør seg perfekt som et avslappende hjemmelaget måltid på en kald vinterkveld.
Ingredienser
- 8 skiver bacon, kuttet i 1/2-tommers biter
- 1 løk, veldig tynne skiver
- 9,5 dl lavsaltet kyllingkraft
- 4,7 dl grove, steinmalte maisgryn
- 4,7 dl kremfløte
- 4,7 dl revet Monterey Jack-ost
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 8 skiver bacon, kuttet i 1/2-tommers biter
- 1 løk, veldig tynne skiver
- 9,5 dl lavsaltet kyllingkraft
- 4,7 dl grove, steinmalte maisgryn
- 4,7 dl kremfløte
- 4,7 dl revet Monterey Jack-ost
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en tykk gryte, kok baconet over middels varme for å få ut fettet, ca. 2 minutter. Tilsett løken og kok sammen med baconet til løken er gyllenbrun og baconet er seigt, ca. 5 minutter. Tilsett forsiktig kyllingkraften og 2 kopper vann. Visp inn maisgrynene. Kok opp, senk varmen og la det småkoke til det tykner, ca. 25 minutter. Rør inn fløten og osten til det er godt blandet. Krydre med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Ikke forkast baconfettet - det gir masse smak til retten!
- 2Bruk grove, steinmalte maisgryn for en fyldigere konsistens.
- 3Vær tålmodig når du lar maisgrynene småkoke - det tar tid for dem å tykne opp ordentlig.
Serveringsforslag
Serveres best varm, med litt nystekt bacon, fersk persille og et glass av en fyldig rødvin for å komplettere de dype smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ostegryttegrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ostegryttegrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ostegryttegrateng?▼
Total tilberedningstid for Ostegryttegrateng er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ostegryttegrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ostegryttegrateng?▼
En porsjon av Ostegryttegrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
