Kremet ostegrateng med maisgryn og bacon
Lær å lage en deilig og mettende ostegrateng med maisgryn og sprøstekt bacon. Perfekt som hovedrett eller tilbehør.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 8 skiver bacon, kuttet i 1,5 cm biter
- 1 løk, veldig tynne skiver
- 9,5 dl kyllingkraft med lavt saltinnhold
- 4,7 dl grove, steinmalte maisgryn
- 4,7 dl kremfløte
- 4,7 dl revet Monterey Jack-ost
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 8 skiver bacon, kuttet i 1,5 cm biter
- 1 løk, veldig tynne skiver
- 9,5 dl kyllingkraft med lavt saltinnhold
- 4,7 dl grove, steinmalte maisgryn
- 4,7 dl kremfløte
- 4,7 dl revet Monterey Jack-ost
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- I en tykk gryte, kok baconet over middels varme for å få ut fettet, ca. 2 minutter.
- Tilsett løken og kok sammen med baconet til løken er gyllenbrun og baconet er sprøtt, ca. 5 minutter.
- Tilsett forsiktig kyllingkraften og 4,7 dl vann. Visp inn maisgrynene.
- Kok opp, senk varmen og la det småkoke til det tykner, ca. 25 minutter.
- Rør inn fløten og osten til det er godt blandet.
- Krydre med salt og pepper. Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne tradisjonsrike ostegratengen er et utrolig godt og komfortabelt måltid som ble populært blant amerikanske farmere på 1800-tallet. Den kombinerer den deilige smaken av smørstekt bacon, kremete maisgryn og smeltet ost til en rik og nærende rett som gjør seg perfekt som et avslappende hjemmelaget måltid på en kald vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1Ikke kast baconfettet – det gir masse smak til retten!
- 2Bruk grove, steinmalte maisgryn for en fyldigere konsistens.
- 3Vær tålmodig når du lar maisgrynene småkoke – det tar tid for dem å tykne ordentlig.
Serveringsforslag
Serveres best varm, gjerne med litt nystekt bacon, fersk persille og et glass av en fyldig rødvin for å komplettere de dype smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet ostegrateng med maisgryn og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet ostegrateng med maisgryn og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet ostegrateng med maisgryn og bacon?▼
Total tilberedningstid for Kremet ostegrateng med maisgryn og bacon er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet ostegrateng med maisgryn og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet ostegrateng med maisgryn og bacon?▼
En porsjon av Kremet ostegrateng med maisgryn og bacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
