Ostefylte blinis med kanel og sukker
Lær hvordan du lager deilige ostefylte blinis, perfekte som dessert eller frokost. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Busenur Demirkan på Pexels
Ingredienser
- 450 g hvitt brød
- 4 ss hvitt sukker
- 2 ts malt kanel
- 450 g kremost, myknet
- 2 ss melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl smør, smeltet
- 2.4 dl rømme
Ingredienser
- 450 g hvitt brød
- 4 ss hvitt sukker
- 2 ts malt kanel
- 450 g kremost, myknet
- 2 ss melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl smør, smeltet
- 2.4 dl rømme
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray et stekebrett godt med non-stick stekespray.
- Fjern skorper fra brødet og kjevle skivene flate.
- I en liten bolle blander du sukker og kanel for å lage en krydderblanding.
- I en stor bolle blander du myknet kremost, melk og vanilje til en jevn masse.
- Smør kremostblandingen på hver skive av det utflatede brødet.
- Rull hver brødskive opp.
- Dypp brød/kremost-rullene i smeltet smør.
- Venn dem umiddelbart i sukker-kanel-blandingen.
- Skjær rullene i 2,5 cm biter.
- Legg blintzene på det forberedte stekebrettet.
- Stek i 10 minutter.
- Server med rømme.
Om denne retten
Ostefylte blinis er en tradisjonell russisk dessert som kombinerer det søte og det kremete på en forfriskende måte. Disse små pannekakeliknende bakverkene er fylt med en deilig kremostblanding og rullet i en krydret sukkerglasur – et virkelig smaksfyrverkeri! Perfekt å servere til venner og familie som en hyggelig avslutning på middagen eller en søt pause i løpet av dagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt gammelt hvitt brød for en fastere konsistens i blinis-rullen.
- 2Sørg for at kremosten er myk og glatt før du starter fyllingen, for å unngå klumper.
- 3Pass på at blinis-bitene ikke står for tett på stekebrettet, slik at de får et jevnt stekeresultat.
Serveringsforslag
De ostefylte blinis er et perfekt søtt tilbehør til en kopp kaffe eller te. For en ekstra lekker touch, kan du servere dem med en skje ekstra rømme ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ostefylte blinis med kanel og sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ostefylte blinis med kanel og sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ostefylte blinis med kanel og sukker?▼
Total tilberedningstid for Ostefylte blinis med kanel og sukker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ostefylte blinis med kanel og sukker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ostefylte blinis med kanel og sukker?▼
En porsjon av Ostefylte blinis med kanel og sukker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
